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¿Cuál es el origen de los siete tipos de sopa?

El origen de los siete tipos de sopa es que un funcionario de Beijing de la dinastía Song fue incriminado por un traidor. Fue degradado al sur del río Yangtze. El séptimo día del primer mes lunar, llegó a un desierto remoto junto al río Rong. Se sentía mareado y hambriento, por lo que tuvo que recoger algunas verduras silvestres en el lugar y cocinar una sopa de verduras mixtas para satisfacer su hambre. Justo después de comer, sintió que sus ojos se iluminaban y todo su cuerpo se llenaba de energía. Posteriormente, el funcionario fue reinstalado y ascendido. Recordó que había probado siete tipos de vegetales silvestres que salvan vidas en Jiangnan, por lo que cada año, el séptimo día del primer mes lunar, su familia escogía al azar siete tipos diferentes de vegetales silvestres.

Siete clases de sopa

Las siete clases de sopa, también conocidas como siete clases de verduras, siete clases de sopa o siete clases de gachas, es una costumbre dietética tradicional única durante la primavera. Festival en Chaoshan y el sur de Fujian. Los siete tipos de sopa son para cocinar hojas de mostaza, hojas de mostaza espesas, apio, ajo, verduras de primavera, puerros, col rizada y otras verduras juntas, lo que significa que "el apio nuevo enriquece el ajo en primavera, y los puerros y la col rizada se han mezclado durante un mucho tiempo."

Siete sopas son una costumbre dietética única de la gente en el área de Chaoshan. En ese momento, la gente se apresuraba a imitar y comer "siete tipos de sopa" para mostrar su esperanza para el nuevo año. Chen Xiangyin, la costumbre de comer "siete tipos de sopa" se ha transmitido hasta el día de hoy. La costumbre de comer "Siete tipos de sopa" es muy interesante. En primer lugar, en la elección de variedades de hortalizas, esto debería significar buena suerte y prosperidad.