¿Cuáles son las delicias especiales de Changchun que no te puedes perder?

1. Estofado de repollo encurtido y carne blanca: Un plato auspicioso con características Han del noreste, también llamado estofado de repollo encurtido y carne blanca. Este es un plato tradicional. Use una olla caliente de carbón de cobre, use un buen caldo de huesos como fondo de la olla, desmenuce el chucrut y hiérvalo en la olla, corte la carne blanca a medio cocer en rodajas finas y enjuáguela en la olla, neutralícela con chucrut, y hacerlo gordo pero no grasoso.

2. Pasta de frijoles rojos Yixue: La pasta de frijoles rojos Yixue pertenece a la cocina japonesa (cocina del noreste), tiene una historia de cien años y es muy popular entre los turistas. Su forma es redonda y blanca como un melocotón de algodón en flor, y se espolvorea con azúcar antes de comerlo, de ahí su nombre. Las principales materias primas son los frijoles rojos, los huevos, el azúcar, etc. , complementado con pasta de huevo y elaborado mediante el método de cocción salteado. Cuando se fríen, el fondo de las bolas de pasta de frijoles blancos se expande debido al calor y automáticamente se voltea en el aceite, lo cual es muy interesante. Este plato es dulce, delicioso y único.

3. Pastelería de la ciudad de Dingfeng: La pastelería de la ciudad de Changchun Dingfeng tiene una historia de más de 60 años, tiene un sabor único y es famosa en todo el mundo. Entre ellos, los más peculiares son: Saqima, una comida tradicional manchú de hermosa apariencia, color brillante, crujiente y suave, y sabor a huevo, Bingpohua, un bocadillo tradicional frito, caracterizado por un pelo interior uniforme, un sabor dulce y crujiente y fácil; fusión. Con el tiempo, en la vida diaria de las personas, diversas marcas se han ido promocionando e innovando, formando estilos de comida únicos.

4. Banquete del tesoro de la montaña Changbai: El Banquete del tesoro de la montaña Changbai se divide en seis platos y utiliza docenas de productos preciosos como ginseng, astas de terciopelo, patas de oso, dragones voladores, ranas del bosque chinas y matsutake, que Son exclusivos de la montaña Changbai, como materia prima. La culminación de los banquetes tradicionales chinos, la mano de obra es exquisita, los asientos son hermosos y lujosos y los colores son brillantes. Las características de los ingredientes son que los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente, los alimentos ayudan a los medicamentos y los medicamentos ayudan a los alimentos, lo que permite a los amantes de la comida disfrutar de la deliciosa comida del mundo, que se puede llamar el mejor plato del mundo.

5. Lao Maosheng Candy: Lao Maosheng Candy tiene una larga historia. El taller de dulces Laomaosheng se inauguró oficialmente en Changchun en el otoño del año 15 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing. Hay muchos tipos de dulces, que son una serie de dulces producidos por Changchun Laomaosheng Food Factory. Changchun Laomaosheng Candy es una serie de dulces producidos por Changchun Laomaosheng Food Factory. Es famoso en el país y en el extranjero por su sabor dulce y delicioso, su rica nutrición y su idoneidad para todas las edades. Su predecesor fue Lao Maosheng Candy, que tiene una larga historia y una amplia gama de variedades. Los productos de marcas famosas incluyen caramelos de roca blanca de la marca Hongmei, caramelos de goma de ginseng de la marca Hongmei, caramelos de goma de terciopelo de la marca Hongmei, caramelo de piña Silver Shield, etc.

6. Ajo asado: El ajo asado es un snack especial horneado con ajo. Este tipo de ajo asado casi no tiene olor y sabe bien, pero su efecto esterilizante se reduce considerablemente.

7. Carnes blancas y morcillas: Las carnes blancas y morcillas son una de las especialidades del Noreste de China. La carne blanca es cerdo y la morcilla es sangre de cerdo. Siguiendo el método de cocción original de este plato, el pueblo Mohe añadió un proceso de cocción al vapor, es decir, antes de guisar la carne, la carne blanca se cuece al vapor en la olla durante 20 minutos. La morcilla de carne blanca elaborada de esta manera tiene un color brillante y un sabor suave. Junto con la esencia de la cocina nororiental, el repollo en escabeche, se le presentará una olla de verduras para matar cerdos con características únicas del noreste.

8. La cocina de Changchun es una fusión de las cocinas del norte y del sur y de sabores orientales y occidentales, integrando la esencia de Sichuan, Shandong, Beijing y otras cocinas importantes, especialmente la montaña y los sabores salvajes con características locales, que Es profundamente querido por los turistas nacionales y extranjeros. La mayoría de los bocadillos especiales de Changchun son de estilo nororiental, como brochetas de tofu seco, pasteles de tocino, pasteles, fideos fríos, etc. Los bocadillos se concentran principalmente en Chongqing Road y Guilin Road.