¿Cuáles son las costumbres de beber té en todo el mundo?
El Teh Tarik también se conoce como “té de especias”, principalmente porque contiene diversas especias.
La cultura india del té se originó durante el periodo colonial británico. Añaden especias locales como cardamomo, jengibre, canela, clavo, etc. al té con leche inglés (té negro + leche + azúcar). , y continuó mejorando, formando finalmente el actual indio Teh Tarik.
El llamado té desmenuzado consiste en mezclar todos los ingredientes y hervirlos, y luego verter el té de un lado a otro entre los dos recipientes. Esto no sólo permite mezclar completamente el té, la leche y las especias, sino que también se utiliza para mezclar los ingredientes. pero también muestra la habilidad del maestro del té. Las habilidades para sacar el té atraen a los clientes.
Norte de África: Té verde + Menta + Azúcar de Roca
La mayoría de los residentes en el Norte de África creen en el Islam. Según las reglas canónicas, a los cristianos no se les permite beber alcohol, pero sí té, por lo que a menudo disfrutan del método de preparar té verde y usan té en lugar de vino. Los norteafricanos beben té de forma diferente a los europeos y americanos. Cuando beben té, siempre recogen dos o tres hojas de menta fresca y las ponen en la sopa de té con azúcar de roca. El té verde, la menta y el azúcar de roca tienen propiedades refrescantes y nutritivas. Tomaron pan y aceitunas con el té. Durante el festival, se considera de etiqueta servir tres tazas de té a los invitados, quienes deben terminarlo.
Alemania - "té perfumado" con flores pero sin té
Alemania también produce té perfumado, pero no es el té de jazmín, magnolia o milanés de China. Lo que ellos llaman "té de flores" se elabora con varios pétalos de flores y frutas, como manzanas secas y espinos. No contiene té. En realidad son "flores sin té". El té perfumado chino presta atención a la fragancia de las flores; el té perfumado alemán busca la verdad de los pétalos. Es necesario poner azúcar en el té de flores alemán; de lo contrario, quedará ácido y astringente porque las flores son demasiado fuertes.
Té de manzana y pavo
No beber té de manzana en Türkiye es como no haber estado nunca en Türkiye. Los turcos son hospitalarios con los huéspedes y tienen la costumbre tradicional de invitarlos a tomar el té. El anfitrión suele servir con entusiasmo una taza de té turco, café turco o té de manzana. El sabor del té turco es relativamente amargo y, aunque el sabor es muy fuerte, no es tan agradable. El café turco huele muy fragante, pero la fuerte sensación que no se puede disolver no es algo que todos los principiantes puedan soportar.
Estados Unidos - "Té instantáneo"
Los hábitos de consumo de té de los estadounidenses son similares a los del Reino Unido. A los estadounidenses les gusta beber té negro con leche y azúcar. Muchas mujeres han heredado los hábitos de bebida de las holandesas y les gusta añadir hojas de azafrán o melocotón a su té. El estadounidense Richard Lethington descubrió que beber té hirviendo puede calmar rápidamente la sed de una persona. Vertió gruesas hojas de té sobre hielo e inventó el "té helado", que inmediatamente se hizo popular en las ciudades estadounidenses.
Inglaterra: la cuna del té de la tarde
El té negro se introdujo en Inglaterra en 1662, cuando la princesa Catalina de Portugal se casó con un miembro de la familia real británica. Su ajuar incluía varias cajas de té negro y azúcar. La reina Catalina comenzó a servir té a los invitados en el palacio y beber té gradualmente se convirtió en una moda.
Japón - Heredando el legado de las dinastías Tang y Song
En China durante las dinastías Tang y Song, la gente prestaba gran atención al medio ambiente, la etiqueta, los métodos operativos y otras formas de beber té. métodos. En el segundo año del reinado de Shaoxi en la dinastía Song del Sur, el monje japonés Rongxi trajo semillas de té a Japón desde China, y Japón comenzó a cultivar té.
En Japón, el cultivo y producción de té son muy singulares. Aproximadamente un mes antes de la recolección del té, los árboles de té deben cubrirse con una red de protección solar para facilitar la acumulación de aminoácidos en los cogollos del té. Durante la producción se utiliza vapor para mantener el color verde, fresco y suave de las hojas de té. El té verde al vapor se puede preparar directamente o moler hasta obtener matcha en polvo con un molino de piedra.
Rusia - Té con Mermelada
Cuando los rusos beben té, suelen servirlo con platos grandes de pasteles, bollos, tartas, pan dulce, galletas, dulces, mermelada, miel, etc. Los rusos prefieren el té dulce. Cuando beben té negro, están acostumbrados a añadir azúcar, rodajas de limón y, a veces, leche.