¿Por qué me sale una pasta fina cada vez que preparo huevos revueltos con tomates? ¿Por qué hay tanta agua? ¿Cómo controlar el volumen de agua? Pídele a un experto en cocina que te responda

Los tomates contienen mucho jugo y exudarán agua cuando se calientan, por lo que es normal que haya mucha humedad. Sin embargo, primero puedes freír los huevos con aceite y reservarlos, luego agregar aceite para freír los tomates. Después de freír, agrega los huevos y sofríelos, así la sopa quedará mucho menos, porque los huevos pueden absorber un poco de agua. .

Otro método consiste en escaldar los tomates primero en agua hirviendo, luego ponerlos en una sartén y freírlos unos segundos antes de sacarlos, pero este método no es tan delicioso como el anterior

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