Los diez primeros rankings de alimentos de China

Las diez delicias principales en China son la olla caliente de Chongqing, el pato asado de Beijing, el ramen de Lanzhou, el Chuan Chuan Xiang de Sichuan, los fideos agrios y picantes de Chongqing, los fideos secos calientes de Wuhan, el Roujiamo de Xi'an, los camarones con sabor a Changsha, Fideos de arroz de Guilin, Long Bao pequeños.

1. Olla caliente de Chongqing

La olla caliente es un manjar chino original y una de las diez mejores delicias de China. Entre las ollas calientes, la olla caliente de Chongqing es la más famosa. La olla caliente comenzó a florecer durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Durante cientos de años, se ha formado una cultura de olla caliente única en Jianghu, que tiene las características de una olla picante, fragancia única, color brillante, rico sabor y varios platos. e ingredientes base únicos.

2. Pato asado de Beijing

El pato asado es un plato famoso de Beijing que es mundialmente conocido como "La comida deliciosa del mundo".

3. Lanzhou Ramen

Lanzhou Ramen ha ganado el premio por su sabor único de "sopa clara, carne fragante, fideos finos" y "uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y cinco amarillos". Elogios de los comensales de todas partes. Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas de China por la Asociación de Cocina de China y se ganó la reputación de "Fideos número uno de China".

4. Sichuan Chuanchuanxiang

El chuanchuanxiang se originó en Leshan, Sichuan, y es uno de los bocadillos tradicionales característicos de Sichuan y el manjar popular más popular. En realidad, es otra versión de la olla caliente. , por eso la gente suele llamarlo estofado. Chuan Chuan Xiang se llama Chuan Chuan Xiang porque es un bocadillo que se prepara ensartando varios platos en brochetas de bambú y colocándolos en una olla hirviendo.

5. Fideos agrios y picantes de Chongqing

Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un alimento verde puro y natural. Los fideos agrios y picantes de Chongqing han sido populares durante mucho tiempo en Chongqing debido a su sabor único. Sabor picante y amargo y propiedades apetitosas. El favorito de la gente, se caracteriza por "adormecer, picante, fresco, fragante, ácido, aceitoso pero no grasoso". Conocido como "el mejor aficionado del mundo".

6. Fideos secos calientes de Wuhan

Los fideos secos calientes de Wuhan se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a mucha gente. Cuando los comes, los fideos son delgados, suaves y fibrosos, ricos en aroma a salsa, de color amarillo y brillante, fragantes y deliciosos, y tienen un sabor picante muy refrescante. Es una receta secreta heredada de los antepasados ​​y estimula el apetito. .

7. Xi'an Roujiamo

El Roujiamo es uno de los diez bocadillos más famosos de China, una comida famosa de Shaanxi y el símbolo del alma de la cocina de Shaanxi. Para Roujiamo, la carne se pica y se envuelve en la sopa para formar una hamburguesa. La carne es crujiente y suave, la grasa no es grasosa y la carne magra no es pegajosa.

8. Camarones con sabor a Changsha

Los camarones con sabor, también conocidos como cangrejo de río picante, camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, etc., son un famoso snack tradicional en la provincia de Hunan, elaborado a partir de cangrejo de río. , picante y fragante, de color rosado, de textura tierna y de sabor picante, se extendió por todo el país antes del siglo XX y se convirtió en una de las diez delicias más importantes de China. También se ha convertido en un refrigerio clásico en los puestos callejeros de cerveza. en las noches de verano.

9. Fideos de arroz de Guilin

Los fideos de arroz de Guilin saben muy bien, los fideos son muy masticables, la sopa es rica, fragante y sabe bien. El ambiente no es malo, está ordenado y el aspecto general es limpio y ordenado.

10. Xiao Long Bao

Xiao Long Bao, también conocido como Xiao Long Steamed Bun, es un famoso plato chino y un famoso bocadillo chino. Es popular en Changzhou, Wuxi. Suzhou, Nanjing, Shanghai, Hangzhou, Los famosos bocadillos tradicionales de Jiangnan en Ningbo, Jiaxing y otras áreas al sur del río Yangtze.

Características de la comida china

1. Sabores variados. La nación china tiene un vasto territorio. Debido a las diferencias de clima, productos y costumbres, desde la antigüedad se han formado muchas cocinas diferentes en la comida china. Desde la perspectiva de la clasificación regional, hay cuatro cocinas principales: cocina Bashu, cocina Qilu, cocina Huaiyang, cocina cantonesa y cocina Fujian.

2. Las estaciones son diferentes. Preparar los alimentos según las estaciones durante todo el año es la característica principal de la cocina china. China siempre ha seguido condimentos y preparaciones estacionales, con sabores fuertes en invierno y sabores ligeros y frescos en verano. Guisar más en invierno y congelar más en verano. Varias verduras son aptas para todas las estaciones y deben consumirse en el momento adecuado.

3. Presta atención a la belleza de los platos. Preste atención a la coordinación del color, aroma, sabor, forma y utensilios de los platos. La belleza de los platos se expresa en muchos aspectos. Los chefs utilizan sus magníficas habilidades y logros artísticos para crear una variedad de platos únicos que logran el objetivo. color, aroma y sabor La unidad de gusto y forma da a las personas un disfrute especial de un alto grado de unidad de espíritu y material.