¿Qué es la tortita frita con carne picada que he comido en el noreste de China?

Tortitas de carne frita.

Las tortitas fritas se caracterizan por ser crujientes por fuera y suaves en la boca. No sólo son deliciosas, sino que además son un manjar que muchas personas recuerdan de su infancia.

Los auténticos pasteles fritos deben hacerse con fideos de arroz amarillo. El arroz con ruibarbo se muele hasta obtener un polvo molido con agua para hacer pasteles fritos. Tiene una buena textura y un sabor ligeramente amargo, por lo que son realmente deliciosos. .