Cómo hacer camarones anacardos de tres colores

1. Ingredientes: camarones, zanahorias, pepinos, anacardos, jengibre, almidón, vino de cocina, sal.

2. Recoger los hilos de camarón, lavarlos con vino de cocción, marinar con jengibre durante diez minutos y luego agregar almidón para marinar.

3. Freír las gambas en aceite caliente y retirar.

4. Primero sofreímos las zanahorias y los pepinos, añadimos las gambas, añadimos sal y los anacardos y sofreímos unos minutos.