¿Puede hacer que la gente quiera comer comida deliciosa sin fuego?
Hoy en día, muchos electrodomésticos han entrado en nuestras vidas, y podemos elaborar deliciosas comidas directamente utilizando electricidad sin utilizar fuego. Por ejemplo, podemos utilizar un horno eléctrico para hacer deliciosos kebabs y barbacoas. Estos alimentos no pueden resistirse al encanto de los jóvenes. También podemos elaborar algunos snacks, tartas, etc. En el horno queda genial. También hay un molde para panqueques eléctrico de uso común, que no solo puede hacer panqueques para el desayuno, sino también algunos deliciosos.
Estos alimentos no se cocinan a fuego abierto, pero tienen un aspecto especialmente apetecible. A la mayoría de los jóvenes les gusta. Hoy me gustaría compartir con ustedes dos delicias que se hacen sin llama, uno es Guokui hecho en el horno y el otro es un panqueque con sabor a Maotai hecho con una bandeja para hornear eléctrica. Estos dos alimentos son particularmente atractivos, crujientes y deliciosos, y a la mayoría de los jóvenes les gusta comerlos. A continuación, compartiré con ustedes el método específico.
Primero, Guo Wei. El guokui se elabora en el horno. El bizcocho se hornea directamente en el horno. Tiene un aspecto muy atractivo, tiene muchos rellenos y una piel crujiente.
Ingredientes: 300 g de harina, 3 g de levadura, 5 g de aceite de cocina, 180 g de agua, carne de cerdo, azúcar, sal, salsa de soja, cebolletas, jengibre, salsa de ostras, sophora japonica, semillas de sésamo blanco, chile en polvo.
1. Agregue levadura a la harina, agregue agua y amase hasta obtener una masa. Colóquela en la tabla de cortar, manténgala presionada con una mano y amase con la otra durante 1 a 2 minutos. y luego colóquelo en una masa. Asegúrese de que sea especialmente suave y dos veces más grande que en lugares cálidos.
2. Corte la carne de cerdo en carne picada, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el azúcar, la sal, el chile en polvo, la cebolla verde picada y el jengibre picado y revuelva uniformemente. Pica también las flores de sophora, luego agrégalas a la carne de cerdo picada y mezcla uniformemente con las manos.
3. Amasar ligeramente la masa para desinflarla, enrollarla formando una tira larga y dividirla en pequeñas porciones de igual tamaño. Cubra cada pequeña dosis con una capa de aceite de cocina, cubra con film transparente y déjela reposar durante 20 minutos.
4. Saca una pequeña cantidad, desmenúzala hasta formar una masa con las manos, envuelve el relleno, presiónala con ambas manos, luego sácala y colócala en la bandeja para hornear. El relleno goteando es normal.
5. Colocar en el horno precalentado y hornear a 210 grados centígrados durante 10 minutos. Sácalo, úntalo con una capa de aceite, espolvorea con una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y hornea durante unos 20 minutos hasta que la superficie esté dorada. El tiempo específico depende de su horno.
La versión casera del Guokui se elabora de una forma muy sencilla. El color es particularmente atractivo. Se vuelve crujiente después de enfriar y tiene suficiente relleno, lo que lo hace muy agradable de comer. Se hornea en el horno sin llama abierta.
En segundo lugar, salsa para las tortitas. El bizcocho de salsa se elabora con un molde para hornear eléctrico, la corteza se hace con un molde para hornear eléctrico y la salsa se fríe en una cocina de inducción. Hoy en día, las cocinas de inducción sustituyen al fuego abierto para cocinar. El bizcocho con sabor a salsa es el snack favorito de muchos jóvenes y niños. Crujiente y delicioso, es súper agradable comerlo con la salsa secreta.
Ingredientes: 300g de harina, 2g de sal, ajo, cebolla, jengibre, cebolleta, pimienta blanca, salsa de soja picante, salsa de tomate, chile en polvo, azúcar, pimienta de Jamaica, almidón.
1. Mezclar la mitad de la harina con agua caliente y la otra mitad con agua fría. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos.
Pon 21 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de pimienta de Jamaica y 1 cucharada de pimienta blanca en un tazón pequeño y reserva.
3. Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Después de que esté tibio, agregue el ajo, saltee, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y la cebolla verde picada, luego vierta la salsa, saltee uniformemente, agregue medio tazón de agua, deje hervir y luego agregue almidón. agua y sofreír hasta que espese, apagar el fuego y cocinar en la olla.
4. Coloque la masa sin apretar sobre la tabla de cortar, enróllela hasta formar una tortita, unte con una capa de aceite de cocina, córtela, dóblela para darle forma redonda y luego use un rodillo para amasar. extiéndalo, que es un poco más pequeño que un panqueque eléctrico.
5. Untar el molde con aceite, poner el bizcocho en el molde, poner encima los arrugados, luego pegar la forma y darle la vuelta y freír hasta que esté dorado.
6. Luego unte la salsa preparada sobre la base, espolvoree con cebolla verde picada, sáquela, córtela y ya podrá comer. Huele muy fragante, la piel está crujiente y el sabor especial de la salsa la hace muy deliciosa y agradable.
Conclusión.
Los dos alimentos que les presentaré hoy tienen una apariencia súper atractiva, una textura crujiente y muy agradables de comer, y no se preparan a fuego abierto. Parece que quieren comer.