¿Cuál es la temperatura del chile más picante del mundo?
Dragon Breath, el chile más picante del mundo. Desarrollado por Mike Smith, investigador y agricultor de la Universidad de Nottingham en el Reino Unido.
Datos ampliados:
Reacciones al comer pimiento aliento de dragón
La primera reacción al comer este pimiento es entumecimiento en la boca. La función de autoprotección humana es ingeniosa. Tan pronto como tu boca toque este tipo de pimiento, los receptores de tu boca avisarán inmediatamente a tu cerebro: ¡Esto no es para comer! Amante de la gastronomía, ¡no te metas nada en la boca cuando lo veas!
Si simplemente dejas caer la boca, ¡no es diferente a comer Malatang! En ese momento sucedió algo terrible. Las áreas que entran en contacto con el "aliento de dragón", especialmente las áreas con una alta concentración de capsaicina, comenzarán a desarrollar ampollas después de que la boca se adormezca. Si por desgracia se ingiere, se desarrollarán ampollas en la garganta.
En este momento, el inteligente cerebro humano siente que las cosas no son simples y comienza a sufrir. Este dolor se presenta en forma de "picante" más "picante". Para suprimir este feroz ataque, la boca de una persona sacrifica valientemente las células superficiales en el área de contacto (de ahí que haya ampollas) para evitar que se propague a otras partes del cuerpo.
No creas que es tan sencillo. El chile aparentemente más fuerte arruinaría la reputación del mundo. No hay forma de suprimir la sensación de ardor con ampollas como ésta. La capsaicina penetra en la ampolla y continúa estimulando las terminaciones nerviosas debajo de los receptores en la boca, provocando un dolor que dura al menos 20 minutos.
Enciclopedia Baidu-Chili Longxi