¿Por qué le gusta comer el valor nutricional y medicinal de los hongos matsutake producidos en Shangri-La, Yunnan?
Diqing Shangri-La es una empresa industrial y minera con una grave contaminación. El entorno ecológico original está bien conservado y es muy adecuado para el crecimiento de los hongos matsutake. La producción anual de matsutake representa más del 65% de la producción de matsutake de Yunnan, y se la conoce como la "ciudad natal de Yunnan Matsutake". El matsutake salvaje de Shangri-La es el más grande de todas las variedades y generalmente crece más de 14 cm. Tiene las características de cuerpo de hongo grande, carne tierna, fragancia duradera y carne de hongo blanco. Por lo tanto, el matsutake fresco silvestre de Shangri-La también es famoso tanto en el país como en el extranjero, con gran reputación, excelente calidad y alto valor nutricional.
Como principal zona productora de matsutake en mi país, Shangri-La ha sido el campeón de las exportaciones de matsutake durante treinta años debido a su excelente calidad. Cada año, de julio a septiembre, es la temporada de producción de matsutake de Shangri-La. Sólo durante esta temporada se pueden comprar los matsutake silvestres más frescos. Shangri-La ¿Por qué a todo el mundo le gusta comer matsutake salvaje? La siguiente es una introducción desde cuatro aspectos.
1. Valor nutricional
Matsutake contiene 18 tipos de aminoácidos, 14 tipos de oligoelementos esenciales, 49 tipos de nutrientes activos, 5 tipos de ácidos grasos insaturados, 8 tipos de vitaminas. , y 2 tipos de glicoproteínas , ricas en fibra dietética y una variedad de enzimas activas, así como tres sustancias activas únicas y preciosas, a saber, el polisacárido de matsutake de doble cadena, el polipéptido de matsutake y la sustancia anticancerígena única más preciosa del mundo: el alcohol de matsutake. .
2. El rendimiento es bajo y no se puede cultivar artificialmente.
El matsutake fresco es precioso, tiene bajo rendimiento y crecimiento lento, tardando de 5 a 6 años en crecer. Las cosas son raras y valiosas. Los hongos matsutake se cosechan manualmente y no se pueden cultivar artificialmente ni en grandes cantidades. Entonces el precio del matsutake tiene mucho que ver con esto.
3. Difícil elegir
En la zona de Shangri-La, a 3.000 metros de altitud, el voluntarioso matsutake aparece y desaparece en cualquier momento durante la temporada de lluvias, lo que lo hace extremadamente difícil. para encontrar y escoger. Coleccionar matsutake requiere no sólo fuerza física, sino también suerte. En promedio, cada matsutake tibetano sube más de 1 kilómetro en el bosque virgen, por lo que cada matsutake encarna el sudor e incluso la vida del tibetano.
4. Factores ambientales de crecimiento
Matsutake tiene requisitos muy estrictos en cuanto a clima, luz, lluvia, temperatura, suelo, etc. Todos ellos son indispensables.
El valor del matsutake es la frescura, y la esencia también es fresca. Al elegir matsutake silvestre, naturalmente debe elegir matsutake fresco y de alta calidad. El matsutake silvestre fresco de Yunnan Shangri-La es la mejor opción. Para obtener más información sobre el matsutake, agregue Yitian WeChat srtt999 999. Durante 10 años, hemos insistido en recolectar solo matsutake silvestre raro de Shangri-La y transportarlo a todas partes del país a través de la cadena de frío SF. Cada pieza es recolectada por tibetanos locales, sin vínculos intermedios, por lo que insistimos en recolectarlas y venderlas nosotros mismos. ¡Chiayi Tian puede informarle sobre el auténtico matsutake salvaje de Shangri-La y permitirle comprar directamente matsutake salvaje fresco y auténtico!