¿Cómo hacer unos deliciosos huevos revueltos Hangbaiju?
Método 1 de revuelto de crisantemo
Ingredientes: 200 gramos de crisantemo, 5 huevos, cebolla de verdeo picada, sal refinada, aceite de sésamo.
Preparación: Lavar la Artemisia arborescens y cortarla en rodajas finas. Rompe los huevos en un bol grande, añade un poco de sal y aceite de sésamo, bate bien, luego añade el crisantemo en polvo y mezcla bien.
Preparación: Calentar el wok y verter aceite. Después de que el aceite esté caliente, ponga la cebolla verde picada en el wok, luego vierta el líquido del huevo y saltee a fuego lento hasta que esté cocido.
Método 2 de revuelto de crisantemos
Ingredientes: crisantemos, huevos, aceite de ensalada, sal, cebolla de verdeo picada.
Preparación: Lavar los crisantemos, escaldarlos en agua caliente, retirarlos y cortarlos en gajos. Cascar los huevos en un bol, romperlos y reservar.
Método: Después de calentar el wok, vierte una cantidad adecuada de aceite, vierte el aceite en el líquido del huevo y fríe hasta que esté cocido, sácalo y reserva. Use el aceite restante en la olla, saltee las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes y saltee el crisantemo hasta que esté suave. Luego agrega los huevos revueltos, sofríe a fuego alto y sazona con sal cuando esté casi cocido.
Método 3 del revuelto de crisantemos
Ingredientes: Artemisia truncatula, goji, huevos, piñones.
Elaboración: Añade sal a los huevos, bate y reserva. Blanquear los crisantemos lavados en agua hirviendo. Calentar un wok y verter aceite. Cuando el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo, rompe los huevos con los palillos y extiende hasta que estén cocidos. Luego agrega artemisia arborescens, wolfberry, piñones y un poco de sal al gusto.
Huevos revueltos de crisantemo