Consejos para los pasteles de luna de mediados de otoño

El Festival del Medio Otoño, también conocido como Festival del Medio Otoño, Festival del Medio Otoño, Festival de Agosto, Festival de la Caza de la Luna, Festival de Apreciación de la Luna, Festival de Adoración de la Luna, Día de la Hija o Festival de la Reunión, es un festival cultural tradicional popular entre muchos grupos étnicos en China y países del círculo cultural del carácter chino. El decimoquinto día del octavo mes lunar. Debido a que su valor es sólo la mitad que el de Sanqiu, de ahí el nombre, algunos lugares fijan el Festival del Medio Otoño el 16 de agosto.

Comer pasteles de luna es una costumbre durante el Festival del Medio Otoño. Comemos muchos pasteles de luna, pero ¿cuánto sabes sobre los pasteles de luna? Aquí te he preparado un poco de conocimiento sobre los pasteles de luna. ¡Conozcamos juntos los pasteles de luna~!

Origen

Según la leyenda, durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó los Xiongnu el 15 de agosto y regresó triunfante. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. Li Yuan, el emperador de la dinastía Han, tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: ¿Hu Bing debería invitar a un sapo? . Luego, comparte el pastel con los ministros.

Desde entonces, la producción de mooncakes se ha vuelto cada vez más sofisticada. Su Dongpo escribió un poema :? Los pastelitos son como masticar la luna. ¿Tiene patatas fritas y aderezos? . Las galletas de mantequilla y azúcar, crujientes y dulces, se extendieron hasta la dinastía Song del Sur y comenzaron a llamarse pasteles de luna.

Al final de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang escondió las notas del "Levantamiento del 15 de Agosto" en pasteles y las distribuyó entre los rebeldes para evitar la inspección del ejército imperial. Después del establecimiento de la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang regaló este tipo de pastel a los ministros como pastel del Festival del Medio Otoño, y los pasteles de luna se hicieron populares. ¿Se grabó como "Después de visitar West Lake"? ¿Se refiere a reunión? . Yang Guangfu de la dinastía Qing escribió:? ¿Los mooncakes están rellenos de melocotón y el helado se hace con azúcar glas? .

Clasificación de los pasteles de luna

Hoy en día existen muchos tipos de pasteles de luna. Actualmente, los pasteles de luna se dividen en dos categorías: pasteles de luna tradicionales y pasteles de luna no tradicionales, basados ​​en los nuevos pasteles de luna producidos combinando los pasteles de luna locales chinos con la cultura gastronómica china y occidental.

Pastel de luna tradicional: pastel de luna cantonés, pastel de luna de Beijing, pastel de luna soviético y pastel de luna de Chaozhou.

Mooncakes no tradicionales:

Mooncakes congelados, mooncakes franceses, mooncakes de frutas y verduras, etc.

Te deseo una larga vida y buenos paisajes a lo largo de miles de kilómetros. Mis mejores deseos para su reencuentro.