Regístrese para cenar para dos.

Riñones de cerdo salteados

Pasos:

1 Lavar los riñones, cambiar el cuchillo, añadir pimienta blanca, sal, vino de cocción y almidón. 10 minutos.

2. Añade a los riñones una cucharada de pasta de judías, una cucharada de salsa de pimientos picados, pimientos encurtidos y jengibre rallado, mezcla bien y reserva.

3. Corta dos cebollas de verdeo en secciones diagonales, agrega sal, esencia de pollo, rodajas de ajo, chile mijo (opcional), mezcla bien y reserva.

4. Calentar aceite (aceitoso) en una olla, sofreír los riñones a fuego alto y añadir salsa de soja ligera al gusto (15 segundos).

5. Añade trozos cortos de cebolla verde y sofríe los hongos durante 10 segundos.

Carne de cerdo desmenuzada con sabor a apio

Pasos:

1. Tocino: agregue sal, pimienta, almidón, agua y aceite de cocina a la carne de cerdo desmenuzada, deje marinar durante 10 minutos. minutos . Calentar aceite en una sartén, agregar una cucharada de pasta de frijoles y sofreír con aceite rojo.

2. Saltear el jengibre, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes.

3. Añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír rápidamente hasta que cambie de color.

4. Añade el cilantro seco, sofríe y sazona con salsa de soja.

5. Vierte el apio y sofríe unas cuantas veces.