Especialidades del noreste
La salchicha de Harbin es una característica importante de Heilongjiang, en el noreste de China, y la gente de allí suele entretenerla. Se elabora con carne de cerdo, ajo y otras materias primas y recibe su nombre por su color rojo intenso. La salchicha de Harbin al vapor tiene una textura suave, un sabor delicioso y es muy deliciosa.
2. Hongo negro
La región Noreste es rica en hongos, entre los cuales el hongo negro es uno de los hongos comestibles más populares de la región. El hongo negro del noreste es rico en valor nutricional, especialmente proteínas, grasas y hierro.
3. Repollo picante del noreste
El repollo chino es una verdura común en el noreste de China y es rica en fibra cruda. Después de convertirlo en repollo picante, el color se vuelve más atractivo. La superficie del repollo chino está cubierta con aceite de chile rojo brillante, que tiene el sabor único de la salsa de chile y el sabor crujiente del repollo chino en sí.