¿Cómo hacer una deliciosa pasta usando bolas y cáscaras de camarones?
Materiales básicos
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Añade 100 ml de agua en un vaso medidor, vierte la nata ligera, la salsa de tomate para pasta y el caldo de pollo concentrado en polvo, revuelve uniformemente y reserva.
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Lavar las gambas, quitarles los hilos, añadir una cucharada de aceite, una cantidad adecuada de pimienta y sal, picar un diente de ajo en el ajo picado y mezclar bien con las gambas.
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Para la pasta, hervirla en agua con sal durante 12-14 minutos, luego filtrar y reservar (las diferentes marcas tienen tiempos de cocción ligeramente diferentes, por favor, presta atención al tiempo marcado en el paquete).
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Colocar los anacardos en una olla y sofreír hasta que adquieran un color más oscuro (no hay aceite ni agua en la olla, sofreír en seco hasta que cambie el color y el sabor), sacarlos y trocearlos, retirarlos. Quitar las semillas a los pimientos, cortarlas en tiras finas y mezclar con los anacardos. Mezclar bien y añadir un poco de sal y pimienta. Caliente 2-3 cucharadas de aceite vegetal en una olla hasta que el aceite humee. Viértalo en un tazón y mezcle con anacardos y chiles para hacer aceite de chile con nueces y reserve.
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Pon una cucharada de aceite en la olla, vierte los camarones marinados en la olla y fríe hasta que ambos lados cambien de color y la fragancia se desborde.
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Tome una olla un poco más profunda, vierta la mezcla de salsa cremosa de tomate para espaguetis mezclada en el segundo paso, cocine durante 1-2 minutos, deje hervir completamente, agregue las espinacas, pruebe la cantidad adecuada de pimienta. y sal, luego Cocine por un minuto, agregue rápidamente los fideos de concha previamente cocidos, apague el fuego y revuelva uniformemente.
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En un plato hondo coloca la pasta, los camarones fritos, el aceite de chile de anacardo y el queso parmesano y listo.
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