¿Por qué no se puede comer melón amargo con huevos revueltos?

1. ¿Por qué no se pueden revolver huevos con melón amargo? El melón amargo contiene mucho ácido oxálico. Si se comen junto con huevos ricos en proteínas, el ácido oxálico y las proteínas se combinarán para formar un precipitado, lo que aumentará la carga digestiva en el estómago y afectará la absorción de proteínas por parte del cuerpo. Además, comer los dos juntos aumentará el riesgo de formación de cálculos.

Si quieres comerlos juntos, se recomienda blanquear el melón amargo con agua antes de freírlo. Esto puede eliminar parte del ácido oxálico del melón amargo y hacerlo más saludable y seguro para comer.

2 El melón amargo no se puede comer con comida fría. El melón amargo es un alimento frío, por lo que no se recomienda comer otros alimentos fríos cuando se come melón amargo, de lo contrario aumentará el frío en el cuerpo y aumentará considerablemente la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si el bazo y el estómago están relativamente fríos, también puede causar daños al bazo y al estómago, lo que fácilmente puede provocar molestias gastrointestinales como dolor abdominal y diarrea.

No se deben ingerir alimentos ricos en calcio junto con el melón amargo, como tofu, leche, etc. Si se comen juntos, el ácido oxálico del melón amargo se combinará con el calcio para formar un precipitado, lo que afectará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Comer oxalato de calcio crudo aumentará la posibilidad de desarrollar cálculos.

Al comer melón amargo no es recomendable ingerir alimentos grasosos, de lo contrario fácilmente provocará molestias gastrointestinales, náuseas, diarrea y otros síntomas incómodos.

¿Puede realmente el melón amargo reducir el azúcar en sangre? Tiene cierto efecto sobre el control del azúcar en sangre.

Los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre pueden comer un poco de melón amargo con moderación. El melón amargo contiene una gran cantidad de vitaminas y fibra, que pueden inhibir la proliferación de azúcar en sangre en el cuerpo humano y reducir eficazmente la aparición de síntomas adversos causados ​​por niveles altos de azúcar en sangre. Además, el melón amargo contiene un componente similar a la insulina que puede controlar el azúcar en sangre después del consumo. Los pacientes diabéticos pueden aliviar eficazmente las complicaciones adversas causadas por el nivel alto de azúcar en sangre después del consumo.

4 ¿Es necesario quitarle las semillas al melón amargo? Se recomienda eliminarlo.

Al comer melón amargo se recomienda quitar la pulpa del medio y las semillas, debido a que la pulpa del medio es la parte más amarga del melón amargo y es desagradable para comer directamente, por lo que se suele quitar.

Pero la pulpa que se encuentra en medio del melón amargo tiene muy buenos efectos depurativos y desintoxicantes. Si crees que el efecto del fuego es mejor, se recomienda comerlo juntos.