¿Cómo hacer tarta de jamón sándwich?
Tarta Sándwich
Ingredientes: Una bolsa de panecillos cuadrados de trigo (8 piezas), filetes de salmón ahumado, palitos de cangrejo, 1/4 de cebolla, aderezo para ensalada, pimiento de pescado al vapor picado, curry polvo, brotes de soja frescos, cebollas verdes y 1 limón
Pasos de preparación:
1 Corta los lados de los panecillos cuadrados de trigo y reserva. Debido a que los bordes del pan son relativamente duros, el pastel tendrá una textura más suave después de cortarlo.
2. Pon las cebollas, los brotes de soja, las cebolletas y los palitos de cangrejo en una licuadora y tritúralos. Luego agregue tres cucharadas de aderezo para ensalada, tres cucharadas de crema ligera, una cucharada pequeña de pimienta picada de pescado al vapor, una cucharada pequeña de curry en polvo y revuelva uniformemente. La salsa revuelta queda muy espesa y colorida.
3. Tome un plato ovalado grande, extienda dos rebanadas de pan en el plato y luego aplique jugo de limón sobre el pan para que quede más suave. Ponga la salsa hecha en el paso 2. Unte sobre las rebanadas de pan; y cubra con una rebanada de pan. Repita esto varias veces hasta obtener dos pilas de rebanadas de pan de la misma altura, ambas con salsa en el medio.
4. Envolver la masa con film transparente, colocar objetos pesados encima y meter en el frigorífico toda la noche. El propósito de esto es compactar las rebanadas de pan para que las rebanadas se peguen más fuerte, para que el pastel terminado no se extienda fácilmente, por lo que si este pastel es para un picnic, conviene prepararlo con un día de anticipación.
5. Saca el pan del frigorífico y vuelve a esparcir alrededor la salsa preparada en el paso 2. Luego corta los brotes de soja en trozos pequeños y colócalos a ambos lados del pan para decorar. Cortar el pepino en rodajas y colocarlo encima del pan para decorar. El salmón ahumado se corta en rodajas finas y se coloca encima del pan en forma de flores para decorar. De esta forma queda listo un bizcocho tipo sándwich.
Recordatorio: el salmón es el ingrediente finlandés más tradicional. También puedes elegir otros pescados según tus preferencias. Puedes elegir mitad pan integral y mitad pan blanco para las rebanadas de pan, así el sabor del bizcocho será más variado