¿Cómo hacer que el repollo encurtido del noreste sea delicioso?
Mientras haya cerdo, todo está delicioso.
Guiso: Hervir los huesos y las costillas durante 70-80 minutos, añadir los condimentos, cortar el chucrut... ¡Cuihua! Sirva chucrut. Come huesos, verduras y sopa, sabor pastoral, fragancia antigua.
Verduras guisadas: Poner el chucrut en la olla, añadir las rodajas de panceta de cerdo a medio cocer y guisar hasta que la carne esté casi cocida. Morcilla en rodajas encima de sopa. Debido a que la mitad de la morcilla se calienta y se expande en forma de cuenco, la carne queda grasa pero no grasosa, y la morcilla queda tierna, fragante y deliciosa.
Salteado: lonchas de cerdo salteadas, chucrut rallado, fideos finos y suaves... el famoso salteado local: fideos de verduras Ji (Ji).
Hacer empanadillas, bollos al vapor...