¿Por qué el negocio del sector de la restauración sube y baja?
Las tiendas similares no dan miedo. Lo aterrador es que este restaurante está ubicado cerca de tu casa y la comida y los precios son similares a los tuyos. Luego los clientes se dispersaron a otras casas para comer. ¿Su negocio sigue siendo tan bueno como antes?
No creas que todos los clientes deben convertirse en clientes recurrentes. Sólo hay clientes que quieren quedarse y no hay clientes que no puedan irse. Cuando el negocio va lento, verifique si hay muchas tiendas de la misma categoría cerca y luego observe las diferencias entre ellas. Lo más importante es tocarlo de oído. Después de todo, todavía habrá gente con ideas preconcebidas. La clave es cómo convertir esto en una ventaja para que los consumidores te recuerden, incluso si eres el mismo restaurante de al lado.
El equipo es antiguo y no ha sido actualizado.
Si el equipo y el entorno no se limpian o actualizan durante mucho tiempo, la gente se sentirá mal. No digas que esto es un rastro del tiempo, no digas que es el signo de una tienda antigua. A excepción de los antiguos clientes, no todo el mundo piensa lo mismo, especialmente en esta era en la que se presta cada vez más atención al medio ambiente. Entonces, ¿por qué cree que todo el mundo puede reconocer este entorno?
Además, los equipos demasiado antiguos inevitablemente tendrán pequeños problemas y poco a poco irán apareciendo riesgos de seguridad. Esta cuestión no sólo la consideran los clientes, sino también los comerciantes. En segundo lugar, un ambiente demasiado deteriorado puede fácilmente hacer que las personas se sientan sucias, por lo que es necesaria una limpieza adecuada, ropa nueva o decoración.
Los buenos negocios tienen buenos métodos de marketing, pero los malos negocios tienen problemas. Todos sabéis que algunas cosas están bien, pero al fin y al cabo no todas. Quizás todavía tengas estos problemas incluso si prestas atención. Entonces, recuerda captar estos aspectos que a menudo se pasan por alto, de modo que hayas hecho algo que otros no han hecho, entonces, ¿qué razón hay para ser peor que otros?