El jamón más caro del mundo cuesta 30.000 yuanes la pieza. ¿Por qué es tan caro?
Hay muchas delicias en nuestro país, y también hay muchas delicias en todo el mundo. Entre las variedades de jamón, el jamón ibérico español es mundialmente conocido y es el de mayor calidad y mejor sabor, por supuesto. , sus materias primas también son muy escasas, por eso su precio es tan alto. Hay muchos programas para producirlo y también hay mucha gente que lo compra.
El jamón ibérico de España se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad local. Estos cerdos probablemente necesiten pasar por un período de crecimiento de aproximadamente dos años desde la etapa de cachorro hasta el momento en que pueden ser sacrificados, y es necesario que así sea. ser procesado por caucho profesional En los pastos, las malezas en estos pastos son silvestres y absorben agua de forma natural, por lo que su ciclo de crecimiento es relativamente lento. La calidad de esta carne de cerdo es muy alta. Este tipo de carne de cerdo es muy popular en la zona, aunque el precio es alto, todavía hay mucha gente dispuesta a comprarla, por lo que no hay muchas que realmente puedan usarse para hacer jamón proporcional, solo una parte muy pequeña. .
El proceso de elaboración del jamón monoproporción también es bastante complicado. El proceso de producción formal, excluyendo el secado al aire, tarda de 2 a 3 meses en completarse, porque al principio es necesario desengrasar la carne de cerdo. , porque si no se quita la grasa, la carne de cerdo se verá muy grasosa y el jamón resultante no tendrá buen sabor. Entonces es necesario realizar un secado al aire relacionado, que lleva más tiempo. , por lo que la cantidad que puede producir cada año depende de la cantidad de materias primas producidas el año anterior. Sólo hay unos 100 jamones en el mundo, por lo que su precio es bastante alto: un jamón alcanza unos 30.000 yuanes.
Quizás sea porque es raro y caro, porque su oferta es muy limitada y tiene buen sabor, por lo que muchos grandes hoteles lo reservan con anticipación y aún menos pueden venderse en el mercado. , por lo que su precio suele ser de más de 30.000 dólares estadounidenses, porque cuando un artículo escasea, más personas están dispuestas a comprarlo y, naturalmente, algunas personas están dispuestas a obtener el derecho de preferencia a través de un precio alto, por lo que su precio. también habrá fluctuaciones cíclicas.