Cómo hacer pollo con huesos negros guisado con astrágalo, cómo hacer pollo con huesos negros guisado con astrágalo, pollo con huesos negros

Introducción

El astrágalo tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi y regulando el bazo y los pulmones. El pollo sedoso se conoce como "ave rara terapéutica". En comparación con las aves, el pollo sedoso tiene un sabor más tierno. El astrágalo reduce el olor a pescado del pollo con huesos negros y hace que la sopa de pollo con huesos negros tenga un sabor más delicioso. Además, el consumo regular de astrágalo puede prevenir resfriados frecuentes. En este invierno en el que es fácil resfriarse, lo mejor es beber más astrágalo y sopa de pollo negra.

Ingredientes

50 g de astrágalo, 1/2 zanahoria, 1 cebolla verde, 20 g de jengibre, 20 g de baya de goji, 5 g de pimienta blanca, 1/2 cucharadita de sal.

Método de trabajo

1

Lavar el pollo de hueso negro y reservar, lavar las zanahorias y cortarlas con una hornilla y cortar las cebolletas en trozos; ; pelar y triturar el jengibre, remojar la baya de goji en agua durante 10 minutos, escurrir y reservar.

2

Coge una olla con agua hirviendo, escalda el pollo con huesos negros para quitarle el olor a sangre, sácalo y resérvalo.

Tres

Coger una olla, añadir la cebolla, el jengibre y el astrágalo, verter suficiente agua y llevar a ebullición.

Cuatro

Añade el pollo de hueso negro y cocina a fuego lento durante 90 minutos.

五

Agregue las zanahorias y las bayas de goji y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Seis

Añadimos sal y pimienta blanca al gusto. Atender.