¿Qué hay de delicioso en Lintao?
Lintao es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Dingxi, provincia de Gansu. Está situado en el centro de la provincia de Gansu, en el curso superior del río Amarillo. Lintao tiene una larga historia, un profundo patrimonio cultural y ricos recursos alimentarios. Las siguientes son algunas delicias de Lintao:
1. Piel rellena de Lintao: La piel rellena de Lintao es una de las delicias tradicionales del condado de Lintao. Es una masa hecha de harina y servida con carne picada, ajo picado. Bocadillos elaborados con aceite de chile, vinagre y otros condimentos. La piel rellena es deliciosa, picante pero no seca, y es uno de los bocadillos favoritos de los residentes del condado de Lintao.
2. Pastel pegajoso de Lintao: El pastel pegajoso de Lintao es un pastel tradicional elaborado con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal, mezclada con azúcar, miel, maní, pasas, dátiles rojos y otros ingredientes. El pastel pegajoso tiene una textura glutinosa y es dulce pero no grasoso. Es uno de los pasteles tradicionales amados por los residentes del condado de Lintao.
3. Jalea de Lintao: La gelatina de Lintao es un snack elaborado con harina de guisantes o harina de frijol mungo como ingrediente principal, mezclada con aceite de chile, ajo picado, vinagre y otros condimentos. La gelatina tiene un sabor suave y tierno, picante pero no seco. Es uno de los bocadillos favoritos de los residentes del condado de Lintao.
4. Lintao Shaomai: Lintao Shaomai es un snack elaborado con harina como ingrediente principal y mezclada con carne de cerdo picada, puerros, zanahorias y otros ingredientes. Shaomai tiene un sabor delicioso, piel fina y relleno tierno. Es uno de los bocadillos favoritos de los residentes del condado de Lintao.
5. Lintao Zanba: El Lintao Zanba es un pastelito tradicional elaborado con fideos de cebada de las tierras altas y mezclado con azúcar, miel, maní, pasas, dátiles rojos y otros ingredientes. Zanba tiene una textura glutinosa y es dulce pero no grasoso. Es uno de los pasteles tradicionales amados por los residentes del condado de Lintao.
Además de las delicias anteriores, Lintao también tiene muchas otras delicias, como bollos de cordero al vapor Lintao, fideos de ternera Lintao, barbacoa Lintao, etc., todos dignos de probar.