¿Cambiará el sabor de las peras congeladas, una especialidad del noreste de China, después de descongelarlas?
Las peras congeladas se llaman peras de otoño congeladas, lo que significa que las peras comunes se congelarán y luego se volverán negras. Se pueden comer directamente después de lavarlas y descongelarlas. Esta es una especialidad del noreste de China. Las peras congeladas sólo se encuentran en el noreste. La característica de la pera congelada es su textura delicada, que recuerda un poco a comer helado.
Además de las peras congeladas, el noreste de China también tiene caquis y manzanas congeladas, ambas especialidades locales. Todo el mundo sabe que el clima en el noreste de China es muy bajo. En invierno, la temperatura exterior en el noreste de China equivale a un refrigerador natural. Cualquier alimento se congelará instantáneamente si se deja durante la noche. Esto no sólo facilitará a los habitantes del noreste de China la conservación de los alimentos, sino que también reducirá la reproducción de microorganismos en los alimentos. Las peras congeladas pueden aliviar la resaca y ayudar a la digestión. Para las personas a las que les gusta beber, comer una pera congelada después de beber no sólo puede ayudar a aliviar la resaca, sino también a la digestión. Si la fruta se almacena a temperatura ambiente, sus nutrientes se perderán, pero su valor nutricional no se verá afectado después de la congelación. Las peras congeladas saben mejor después de descongelarlas y no afectarán la nutrición. Sin embargo, después de todo, no se pueden comer demasiados alimentos congelados, lo que puede causar molestias gastrointestinales, especialmente en personas con problemas gastrointestinales graves. No comas alimentos demasiado fríos.
Cabe destacar que si comes peras congeladas, debes descongelarlas previamente con agua fría. Si lo comes directamente, verás que no muerde nada. Las peras congeladas descongeladas quedan muy suaves. Aunque parece poco apetecible, tiene un sabor muy dulce y a la mayoría de la gente le encanta. Puede que a algunas personas no les guste, pero después de todo, es una característica importante del noreste de China. Si vas al Nordeste, aún puedes probar esta especialidad del Nordeste. Dado que las peras congeladas pueden convertirse en una especialidad del noreste, ciertamente tienen sus beneficios. Su sabor es muy diferente al de las peras comunes. En definitiva, debes utilizar agua fría para descongelar, no agua caliente. Descongelarlas en agua caliente hará que las peras congeladas sean menos sabrosas.