¿Cómo guisar champiñones con pollo en el noreste de China?

1

Remojar los champiñones con avellanas y los fideos en agua hasta que estén tiernos.

2

Llevar a ebullición agua, escaldar los trozos de pollo, remojar en sangre, escurrir y reservar.

Tres

Cuando el aceite de la olla esté caliente, añade las rodajas de jengibre, la corteza de canela, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.

Cuatro

Añadir los trozos de pollo y sofreír.

五

Use salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción para sofreír los trozos de pollo para que tengan un color uniforme.

Seis

Después de añadir las cebollas, calentar el agua y cocinar durante 10 minutos sin tapar los trozos de pollo.

Siete

Añade los champiñones con avellanas y cocina durante 10 minutos.

Ocho

Añade los fideos remojados y cocina durante 5 minutos, luego espolvorea con un poco de sal y revuelve uniformemente.

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