¿Cuáles son las especialidades de China?

Hubei: Albóndigas al vapor, fideos agrios y picantes, alitas de pollo con formas especiales, pato negro Zhou, cerebro de tofu, cabeza de león, cerdo al vapor, Teppanyaki, panecillos.

Hunan: tofu apestoso, pastel untado con azúcar, gelatina, camarones frescos.

Hebei: espino, diversos materiales medicinales, azufaifa, azufaifa dorada, manzana, pimiento, uva, maíz dulce, pera blanca, cangrejo de río.

Jiangxi: té negro, pollo con hueso negro, loto blanco, naranja, seta paja.

Henan: té Xinyang Maojian, Kaifeng Benqin, materiales medicinales Huaiqing.

Jiangsu: cangrejo, codorniz, camarón, raíz de loto, musgo de ajo, fitoterapia china, manzana.

Zhejiang: crisantemo, naranja, melocotón, flor amarilla, pato, brote de bambú, bergamota, naranja, cangrejo azul torreya, conejo de angora.

Guangdong: lichi, longan, ginkgo, brotes de bambú, ciruelas, cítricos, pomelo, mango, ciruelas, canela.

Anhui: Té seco Wuhu, té negro Keemun, morralla Huaihe.

Guangxi: Seda Cangwu, Azúcar Xijiang, Guiping Camellia oleifera.

Fujian: plátano, longan, lichi, fruta del dragón, cítricos, espárragos, té oolong.

Hainan: coco, mango, fruta del dragón.

Shaanxi: Liangpi, Roujiamo, sopa de albóndigas, albóndigas de sopa de ternera, albóndigas de sopa de cordero, pasteles de espejo, estofado de callos, fideos de cerdo picados,

Shanxi: dátiles rojos, arado dorado, caquis , maíz mejorado.

Shandong: pera Laiyang, melocotón Feicheng, azufaifa Leling.

Jilin: ginseng, visón, asta.

Liaoning: pepino de mar, corvina amarilla, tabaco.

Mongolia Interior: fideos de avena, ñame, abrigo de piel de oveja.

Xinjiang: jade, seda, pasas.

Gansu: shisha Lanzhou, laca tallada Tianshui, aceite de Yumen.

Ningxia: Piel de playa, sorgo, regaliz.

Qinghai: Helecho cáñamo, Nostoc, pelo Xining.

Sichuan: Eucommia ulmoides, ponkan, pipa, naranja ombligo, hongo blanco, melocotón, limón, ciruela marrón.

Guizhou: Maotai, Laoganma.

Tíbet: plata, pastel de arroz glutinoso, té con leche.

Heilongjiang: ganso blanco, maní mejorado, arroz de alta calidad, semillas de girasol y frijoles oleaginosos.

Yunnan: Fideos de arroz de puente cruzado con anís estrellado, frutos de hierba, nueces, pimienta de Sichuan y Panax notoginseng.

Beijing: pastel de harina de judías, ai wowo, fruta confitada, jengibre rallado, orejas de azúcar, té de fideos, twist de arroz glutinoso.

Tianjín: Mahua, Goubuli Baozi.

Chongqing: pastel de miel Xiangshan, bolitas de sésamo, bollos al vapor de Jiuyuan, fideos Dandan, fideos fríos de pollo desmenuzado, pegatinas de olla con salsa de pollo.

Shanghai: tofu fermentado, melocotón, caramelo de pera.