¿Qué significa formato de tema?
El formato principal es la forma en que las tiendas minoristas ofrecen bienes y servicios específicos a grupos de clientes específicos. Al solicitar una licencia de circulación de alimentos, es necesario aclarar el formato de negocio principal, es decir, el principal negocio y modelo de negocio de la empresa. Los principales tipos de empresas alimentarias incluyen los operadores de venta de alimentos, los operadores de servicios de catering y los comedores unitarios.
Si un operador de alimentación tiene previsto vender a través de Internet, montar una cocina central o prestar servicios de entrega de comidas en grupo, deberá marcarlo después del formato de negocio principal. Comprender y completar correctamente el formato maestro ayudará a garantizar la gestión del cumplimiento y la seguridad alimentaria y a satisfacer las necesidades de grupos de clientes específicos.