¿Cuáles son los factores dietéticos relacionados con la obesidad?
Los factores dietéticos relacionados con la obesidad incluyen: el gusto por los dulces, el consumo de bebidas y la preferencia por los alimentos fritos, la comida rápida de estilo occidental y los refrigerios nocturnos. Además, una cena copiosa y la falta de ejercicio después de la cena, comer demasiado rápido y un desayuno irregular también pueden provocar obesidad fácilmente. ?
La intervención dietética se puede dividir a grandes rasgos en los siguientes tipos: ?
Dieta hipocalórica: basada en cubrir la demanda energética diaria más básica, es decir, 1200 kcal ( 1 kcal = 4,18 kJ) Consuma la menor cantidad de energía posible todos los días. La ingesta de diversos nutrientes representa básicamente la ingesta total de energía a lo largo del día: grasas <30%, carbohidratos 55%, proteínas 25%/día; Tanto en los efectos a corto como a largo plazo, la dieta baja en calorías tiene efectos obvios en la intervención contra la obesidad en niños de 6 a 12 años. ?
Dieta muy baja en energía (VLCD): Limita la ingesta energética diaria a 600-800 kcal. Su dieta baja en energía tiene un control más estricto sobre la ingesta energética. La dieta se compone principalmente de proteínas de alta calidad, la ingesta de grasas está estrictamente controlada y se complementan diariamente con vitaminas, minerales y oligoelementos. Las VLCD pueden lograr efectos más obvios que las dietas bajas en energía a corto plazo, pero no está claro si esta ventaja todavía existe a largo plazo. ?
Dieta baja en grasas: Una dieta baja en grasas se refiere a comer carbohidratos como alimento principal y controlar la ingesta de grasas entre el 18% y el 40% de la ingesta total de energía a lo largo del día. Este régimen dietético es más común para controlar la obesidad en adolescentes y, a menudo, se usa solo. Una dieta baja en grasas puede provocar una pérdida de peso moderada en los adolescentes, pero el efecto no es duradero y puede provocar un aumento de los compuestos lipídicos en niños y adolescentes. ?
Dieta baja en carbohidratos: la ingesta de carbohidratos es inferior al 10% al 30% de la ingesta energética total a lo largo del día, incluyendo en ocasiones la ingesta de grasas y la ingesta energética total, etc. Muchas restricciones. Las dietas bajas en carbohidratos son más efectivas que las dietas bajas en grasas para la pérdida de peso a corto plazo en niños y adolescentes. Sin embargo, queda por explorar y verificar más a fondo si este enfoque dietético es seguro a largo plazo. ?
Dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos: Simplifica la elección de alimentos de las personas al reducir un gran grupo de nutrientes (hidratos de carbono). Las investigaciones han demostrado que una dieta rica en proteínas puede permitir a las personas mantener un peso adecuado mucho después de la pérdida de peso con VLCD. Hay escasez de evidencia de investigación a largo plazo sobre dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos. ?
Actualmente existen muchos estudios de intervención dietética sobre la obesidad adolescente, pero faltan datos relevantes a largo plazo y no existe un mejor plan de intervención dietética reconocido. Los diferentes grupos de personas deberían tomar decisiones basadas en ellos. sobre las condiciones reales. ?