¿Cuáles son las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales?
La diferencia entre los modales en la mesa chinos y occidentales es 1. En términos generales, la diferencia en el ambiente de las mesas de comedor es que las mesas de comedor occidentales son silenciosas, mientras que las mesas de comedor chinas son deportivas. Los occidentales suelen ser más activos, pero en cuanto se sientan a la mesa se concentran tranquilamente en cortar sus propias verduras. Los chinos suelen ser muy tranquilos. Tan pronto como se sientan a la mesa del comedor, charlan interminablemente, se sirven comida y se convencen para beber. El ruido en la mesa china y el silencio en la mesa occidental reflejan las diferencias fundamentales entre las culturas alimentarias china y occidental.
Las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. En la tradición cultural china, la gente también presta atención a los modales en la mesa cuando asiste a diversas cenas formales. Sin embargo, en los cambios y desarrollo de las costumbres modernas hay tanto progreso como atraso. Desde un punto de vista tradicional, esta dieta sobrecargada no sólo provoca residuos, sino que también es perjudicial para el cuerpo humano. Aunque el pueblo chino presta atención a la nutrición dietética y concede gran importancia a la salud y la nutrición a través de la dieta, nuestra cocina pone la búsqueda de alimentos deliciosos como primer requisito, lo que resulta en la pérdida y destrucción de muchos nutrientes. Por tanto, los problemas nutricionales pueden ser la mayor debilidad de la dieta china.
Las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. La cocina occidental sigue reglas y ciencia. Los occidentales hacen hincapié en la ciencia y la nutrición, por lo que todo el proceso de cocción se lleva a cabo en estricta conformidad con las normas científicas. El uso de recetas es una excelente prueba de ello. Los occidentales siempre compran y cocinan según recetas, pero en comparación, sigue siendo algo muy mecánico, lo que supone un inconveniente para la comida occidental. Carece de carácter. Cuando la gente está en un lugar diferente y quiere probar la comida local, nadie elegirá KFC o McDonald's. Además, la cocina estandarizada incluso requiere ingredientes precisos, agregando especias a gramos y tiempos de cocción a segundos. Debido a la estandarización de la comida occidental, no hay creatividad. Lo que los occidentales no pueden entender es que la cocina china no sólo no persigue una estandarización precisa, sino que promueve la aleatoriedad. Al observar las recetas chinas, a menudo encontramos que la cantidad de materias primas y la cantidad de condimentos son conceptos muy vagos. Además, en la cocina china, no sólo cada cocina principal debe tener su propio sabor y características, sino que también la combinación de guarniciones y diversos condimentos de una cocina también cambiará según las preferencias personales del chef. Es el mismo tofu nao, pero si está hecho para clientes de Sichuan y Suzhou, los condimentos utilizados deben ser diferentes. En Occidente, un plato se enfrenta a diferentes comensales en diferentes regiones y estaciones sin muchos cambios.
Las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. Los occidentales que defienden la libertad valoran las diferencias y la individualidad, lo que también se refleja claramente en las culturas alimentarias china y occidental. A excepción de algunos platos de sopa de la comida occidental, los ingredientes de los platos principales son irrelevantes. El pescado es pescado y el bistec es bistec. Incluso si hay una combinación, se hace en el plato, lo que refleja herencia y viola las costumbres culturales tradicionales. Por ejemplo, la ropa que se usa para comer es mucho más informal que en el pasado, como trajes, chaquetas o trajes Mao. Esto también refleja los cambios y el desarrollo de la cultura tradicional, y es el mejor resultado de la integración y transmisión positiva de los chinos. y las culturas occidentales.
Hoy en día, a muchos occidentales, especialmente estadounidenses, no les gusta fumar ni beber, y a muchas personas no les gusta que otros fumen y beban en sus casas. En la China actual, mucha gente fuma y bebe. Parece existir un extraño fenómeno social. Nadie puede socializar sin fumar o beber. Por lo tanto, todavía existe la mala costumbre de fumar y beber en la mesa del comedor chino. Aunque sabían que les dolía, todavía no podían detenerlo. Presumiblemente, este es el desarrollo incompleto e incompleto de la migración cultural. Es necesario que promovamos continuamente el desarrollo de la cultura humanista y mejoremos la calidad humanística de la nación sobre la base de una comprensión correcta de los fenómenos culturales.
Las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. Disposición de los asientos Tanto China como Occidente prestan atención a la disposición de los asientos en los banquetes formales. Los chinos utilizan tradicionalmente mesas cuadradas. Frente a la puerta, los asientos están a ambos lados. Al recibir invitados, las personas mayores, los invitados o las personas de alto estatus deben tomar asiento. El anfitrión y la anfitriona pueden acompañar a los invitados a sus asientos, y los demás invitados se sentarán en los asientos equivocados en orden.
Los occidentales usan una mesa larga para entretener a los invitados, con los anfitriones masculinos y femeninos sentados en ambos extremos, y luego organizan los asientos en el orden de los invitados masculinos y femeninos y los invitados comunes.
En cuanto a las normas en la mesa, los occidentales comen con cuchillo y tenedor, mientras que los chinos utilizan palillos. Por supuesto, el uso de cuchillos, tenedores y palillos también tiene sus propias reglas.
Las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental y la comparación de los modales en la mesa chinos y occidentales no solo reflejan las tradiciones culturales de diferentes lugares, sino que también reflejan diferentes psicologías, valores y estándares morales y relaciones sociales nacionales. , etiqueta social y costumbres, es decir, la cultura occidental aboga por el honor personal, el egocentrismo, el espíritu innovador y la libertad personal, mientras que la cultura china aboga por la modestia, la prudencia, la dedicación desinteresada, la moderación y la unidad y la cooperación.
Los occidentales tienen un fuerte sentido de igualdad y una estructura familiar simple; sin embargo, los chinos tienen un fuerte sentido de jerarquía y una estructura familiar compleja. La mayoría de las familias felices tradicionales tienen cuatro generaciones viviendo bajo un mismo techo. En la comunicación intercultural, no es raro que las personas malinterpreten la información o incluso se lastimen entre sí debido a barreras culturales. A veces, las palabras amables pueden avergonzar a la otra persona y el comportamiento cortés puede malinterpretarse como ridículo y vulgar. Por lo tanto, estudiar las diferencias entre diferentes culturas y el comportamiento correcto de comunicación intercultural se ha convertido en un tema que no se puede ignorar. En el proceso de estudio comparativo, sus ventajas y desventajas son obvias. Este tipo de investigación favorece la transmisión de la cultura, para extraer la esencia y eliminar la escoria, promoviendo así el desarrollo del idioma nacional y la cultura humanística.