¿Por qué China no está plantando arroz de grano largo procedente de la India y Tailandia a gran escala?

El arroz aromático tailandés es en realidad arroz índica. También tenemos arroz híbrido índica de grano largo, pero la reacción común es que el arroz híbrido no sabe bien. Quizás porque hemos comido demasiado en los últimos años, los amantes de la gastronomía se han vuelto cada vez más exigentes en su búsqueda del sabor. Generalmente se cree que el arroz japónica es más delicioso. En palabras de los sureños, se puede comer sin verduras. Las personas que navegan con frecuencia por Internet encontrarán que los indios prefieren comer arroz con los dedos y siempre lo comen con curry. Supongo que la gente común y corriente no soportamos esta forma de comer. Las personas cuidadosas encontrarán que el arroz que comen los indios es muy largo, lo cual es muy diferente del arroz que comemos nosotros.

Muchas personas pueden encontrar esto extraño. Debido a que el arroz basmati indio y el arroz basmati tailandés son hermosos y deliciosos, el arroz cocido tiene granos claros y un aroma encantador, y el precio en el mercado llega a decenas de yuanes por libra. Entonces, el arroz basmati y el arroz basmati tailandés tienen mucho en común. Muchas personas pueden encontrar esto extraño. Debido a que el arroz basmati indio y el arroz basmati tailandés son hermosos y deliciosos, el arroz cocido tiene granos claros y un aroma encantador, y el precio en el mercado llega a decenas de yuanes por libra. Entonces, el arroz basmati y el arroz basmati tailandés tienen mucho en común.

La primera vez que comí arroz indio fue cuando estaba en un viaje de negocios a Dubai. Pedí un plato de arroz en el hotel. Como resultado, me sirvieron un plato de arroz con granos que parecían gusanos. Tiene un sabor muy seco y masticable, un poco parecido al arroz de montaña. No sabroso. Más tarde fui a Brunei y Bangladesh a comer este tipo de arroz, que era particularmente desagradable. No hay mercado para este tipo de arroz en China.

Creo que a mucha gente no sólo le interesan los trenes indios y el agua del Ganges, sino también su dieta. Hemos visto a través de la televisión, las películas y los medios de comunicación que todos los indios comen bocadillos, y siempre es una gran comida de olla. Además, con varios condimentos, mucha gente dice que una buena olla de arroz es perfecta para que la coman los indios. Las comidas largas no saben bien, realmente lo siento. Quizás no sea del agrado de la población china. En China, puedes terminar un plato de arroz con salsa de soja o pepinillos, pero no con arroz largo. Se siente como hígado de pollo sin condimentos en la boca, muy suelto y no pegajoso.