China vende carne cruda en África.
A los ojos de Japón, básicamente todas las criaturas del mar se pueden comer crudas, pero se dividirán en deliciosas y desagradables. Hace tiempo que estamos acostumbrados al sashimi y las huevas de pescado que vemos a menudo, pero los órganos internos de las criaturas de las profundidades marinas, como los erizos de mar, son menos aceptables. Es posible que muchas personas nunca hayan comido erizo de mar, pero el erizo de mar contiene muchos aminoácidos y grasas y es un sashimi natural. Comer erizo de mar crudo en realidad significa comer sus órganos internos, pero son diferentes a los órganos internos de los peces.
¿Por qué a los japoneses les gusta comer sashimi? Los japoneses tienen una extensa "cultura de la conveniencia". Si sabemos algo sobre su conveniencia, sabremos que no hay mucho arroz en el baño, pero habrá muchos tipos diferentes de platos. Hay carnes, huevos, verduras, frutas y cereales. Comen mucha comida, pero la cantidad de comida es muy estricta.
Esto favorece mucho la ingesta de nutrientes y también puede prevenir la obesidad provocada por comer demasiada comida. Aunque los chinos rara vez comen alimentos crudos, comen muchos ingredientes en cada comida y los tipos son relativamente simples. A menudo no se acuerdan de comer manzanas o cereales y comen más productos encurtidos.
La gente de hoy rara vez come carne cruda. Primero, la tecnología de almacenamiento es relativamente alta. Después de comprar carne fresca, puede mantener el sabor constante congelándola o conservándola. En segundo lugar, varios condimentos provocarán diferentes cambios en el sabor de la carne cocida. Además, después de una temperatura elevada, el aceite también producirá un rico aroma, lo que aumentará considerablemente el apetito de las personas.
Lo más importante es que los cambios en las condiciones de alimentación han dejado más bacterias o parásitos spargan en los alimentos crudos, y la gente todavía no se atreve a comerlos crudos. Si quieres comer carne, la forma más eficaz e inmediata es calentarla bien y comerla entera, para reducir el riesgo. Aunque algunas personas comen sashimi ocasionalmente, sugiero que todos coman menos carne cruda, especialmente sashimi japonés, ya que los recursos marinos ahora están muy dañados. Calentar los alimentos los hace más seguros para comer.