¿Se puede comer salmón con mango?

Ensalada de Salmón, Mango y Aguacate

Ingredientes

Un trozo de salmón fresco, un mango tailandés grande, dos aguacates, un limón, un poco de sal y cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Pasos

1. Cortar el salmón en dados (pelados), pelar y cortar en dados el mango y el aguacate.

2. Toma aproximadamente 2/3 del jugo de limón y agrégalo al aguacate y mezcla bien.

3. Añade una pizca de sal al mango cortado en dados y mezcla bien.

4. Añade el resto del zumo de limón al salmón, añade un poco de sal y aceite de sésamo y mezcla bien.

5 Corta el salmón en rodajas. Preparar un aro de mousse en el plato, primero poner una capa de aguacate sobre el aro de mousse, luego una capa de mango y finalmente una capa de salmón. Una vez apilados, retira el aro de mousse y decora como más te guste.