Comida de Wuzhen en Wuzhen
Es más común en las cafeterías Dongzha. Los fideos de cordero se pueden encontrar en todas partes y se venden por 10 yuanes. El cordero estofado solo cuesta 35 yuanes y también hay pasteles especiales como pasteles de gusanos de seda y pasteles de osmanthus perfumados, pero el ambiente no es tan tranquilo y limpio como el de Tashi. Tofu seco apestoso de Wuzhen
Sofríe el tofu seco apestoso en aceite vegetal, ensártalo en brochetas de bambú y úntalo con pasta de frijoles. Está delicioso.
Cordero estofado
La selección de ingredientes para el cordero estofado de Wuzhen es muy particular. Se debe utilizar la "cabra flor" de ese año, es decir, la oveja joven Hu. Hay un dicho popular que dice que "un invierno de cordero vale varios kilos de ginseng".
Sanbaijiu
Sanbaijiu es un vino fino del pueblo Wuzhen que se elabora artesanalmente con materias primas naturales. Este vino es meloso, puro, dulce y delicioso, apto tanto para hombres como para mujeres de todas las edades. Además del licor Sanjiu a 55 ℃, Sanjiu también produce vino de arroz glutinoso blanco a 12 ℃ y licor dulce a 4 ℃.
Pescado de aguas bravas
Los peces salvajes de las aguas de Wuzhen crecen en ríos libres de contaminación. Su carne es tierna y deliciosa, y son raros tesoros de agua dulce.
Ye Zi Yipin Li Xian
Significa que tanto el pescado como la oveja son frescos. Las dos materias primas se combinan en una, mutuamente excluyente de olores y más única.
Ding Sheng Gao
Ding Sheng Gao tiene forma de loto. La capa exterior es arroz fragante refinado y harina de arroz glutinoso, el interior es relleno de pasta de frijoles y el medio. Es una pequeña cantidad de azúcar y osmanto. Es dulce pero no grasoso.
Arroz negro Zongxiang
El arroz negro es aceitoso y fragante, y el arroz glutinoso empapado en hojas negras se cocinará en unas pocas horas. Comer arroz negro puede disipar el viento, desintoxicar y prevenir las picaduras de mosquitos.
Pastel de hermana
Los pasteles de cuñada se elaboran en Wuzhen desde hace al menos cien años. Son salados y dulces, aceitosos y fragantes, y tienen un sabor pastoral crujiente, suelto y ceroso.
Té de frijoles ahumados
También se llama té de frijoles horneados. La materia prima principal son los frijoles ahumados y los ingredientes auxiliares son el osmanto y el sésamo tostado. Por eso, la gente de Wuzhen tiene un dicho. de "comer té".
Sanzhenjiang Chicken
Selecciona pollos y gallinas autóctonos criados por agricultores locales ese año como materia prima. Toda la salsa se remoja y se tuesta. El aspecto de la salsa es rojo y brillante, crujiente y delicioso en la boca y con un regusto interminable.