Cómo hacer una sopa de melón de invierno deliciosa y sencilla. ¿Se puede freír el melón de invierno con gambas?

Paso a paso

1

Preparar melón y gambas de invierno

Paso a paso

2

Preparar el aliño

Paso a paso

Tres

Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños cubos. Lavar los camarones, escurrir el agua y marinarlos con 2 gramos de sal, vino de cocción, maicena y jengibre rallado durante 20 minutos.

Paso a Paso

Cuatro

Hervir agua en una olla, verter el melón de invierno, quemar hasta que cambie de color y recogerlo.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Echar aceite en la sartén caliente

Paso a paso, paso a paso

6

Calentar aceite a las 7 horas, agregar los camarones y sofreír hasta que cambien de color.

Paso a paso

Siete

Añadir el melón de invierno, sofreír hasta que esté fragante y añadir sal.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Añadir agua hirviendo y llevar a ebullición.

Paso a Paso

Nueve

Añadir pimienta blanca al gusto.

Paso a paso

10

Finalmente agrega el pollo en polvo al gusto, luego apaga el fuego y retira de la olla.

Paso a paso

11

Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada.

Imagen del producto terminado de melón y gambas salteados de invierno

Técnicas de cocción de melón y gambas salteados de invierno

Técnicas

1. El melón de invierno contiene mucha agua y, después del escaldado, es muy fácil de degustar.

Cada familia tiene gustos diferentes, por favor ajusta según tu propio gusto.