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¿Cuáles son las características del Té Qizi Cake?

1. El té de pastel Qizi tiene una apariencia compacta y regular con una elasticidad moderada. El color del pastel cocido es marrón rojizo y aceitoso (comúnmente conocido como color del hígado de cerdo), la sopa es roja y brillante, y el sabor es rico y dulce, con un aroma especial añejo o longan. La apariencia y el color de las tortas crudas varían mucho de un año a otro. Generalmente es de color marrón azulado, marrón, brillante y húmedo. La sopa es de color rojo brillante y amarillo, de aroma puro, de sabor suave, refrescante y suave, y tiene las características de devolver el dulzor y promover la producción de líquidos. Qizi Cake Tea es un "cuerpo vivo". Su característica principal radica en la continua "postfermentación" (o envejecimiento posmaduración) una vez completado el cuerpo del té. A medida que pasa el tiempo, la transformación de su sabor se vuelve más estable y restringida, y el sabor del té en diferentes períodos de envejecimiento también es diferente. Esto también es una degustación de té. De hecho, los recolectores de té tibetanos participan hasta cierto punto en la "producción y acabado del té". Por lo tanto, el té de pastel de goji puede durar mucho tiempo en Chenfang, y su calidad y valor aumentarán un nivel cada año. Con el tiempo, un Qibiping ordinario cambiará de ordinario a excelente. Los siete tés de pastel que se encuentran actualmente en el mercado tienen generalmente cinco años, y los de más de siete años ya son muy caros. La calidad se considera excelente si tiene más de 10 años, y es extremadamente raro en el campo de la circulación tener más de 20 años.

2. El té de pastel de Wolfberry, también conocido como té redondo, es un té tradicional famoso producido por la fábrica de té Menghai en el condado de Menghai, prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai, provincia de Yunnan. Se elabora presionando hojas de té en tortas de té redondas con una apariencia hermosa y que se asemejan a la luna llena, y luego envasando cada 7 tortas de hojas de té en tubos en forma de L, de ahí el nombre "Seven Cake Tea". Se elabora a partir de té Pu'er suelto mediante cribado, clasificación, esterilización a alta temperatura, esterilización a alta presión y modelado. Las especificaciones del pastel de té Qizi terminado son estrictas: diámetro 265, 438+0 cm, ligeramente convexo en la parte superior, 2 cm de grosor en el centro, ligeramente más delgado en el borde de 1 cm, fondo plano con un hoyo en el centro. Cada trozo de pastel pesa 357 gramos. Después de envolverlo en toallas de papel blancas, cada 7 trozos se colocan en un tubo con hojas de brotes de bambú en su interior. Es antiguo y adecuado para su portabilidad y almacenamiento a largo plazo. Los pasteles y el té exportados también se envasan en cajas de cartón sencillas y generosas, con L piezas por caja.

3. En el pasado, el té de pastel Qizi se usaba principalmente como regalo de boda y como obsequio para familiares y amigos durante festivales en áreas étnicas. Siete hijos significa una familia llena de hijos y nietos, felicidad, reencuentro y buena suerte.