Cuáles son las condiciones generales e instalaciones necesarias para abrir un restaurante occidental (detalles)

El posicionamiento de ubicación de las tiendas de restauración occidental debe definir claramente los criterios de posicionamiento. (1) Estandarización del entorno empresarial. La estandarización del entorno empresarial es un requisito previo para lograr la estandarización empresarial. La estandarización del entorno empresarial de los restaurantes occidentales incluye el área comercial de la tienda, la estructura del restaurante occidental, el diseño y decoración de la tienda y el salón, etc. La combinación única de estos elementos ambientales puede crear una atmósfera de restaurante occidental única. Para estandarizar el funcionamiento de los restaurantes occidentales, al seleccionar una ubicación, se debe prestar atención a si el área comercial y la estructura del restaurante occidental favorecen la estandarización. (2) Nivel empresarial urbano. El nivel empresarial de la ciudad es muy importante para las operaciones de los restaurantes occidentales. El nivel de ingreso per cápita, la capacidad de oferta de productos, las condiciones de transporte, las instalaciones técnicas, los hábitos de consumo de las personas y los conceptos de consumo afectan el desarrollo de los restaurantes occidentales. Por lo tanto, al considerar el alcance regional de la operación y el desarrollo de los restaurantes occidentales, se pueden elegir ciudades grandes y medianas con un nivel de desarrollo económico medio a alto y áreas costeras con economías relativamente desarrolladas. (3) Condiciones de ubicación del restaurante occidental. Después de comprender el nivel empresarial de la ciudad, es necesario reducir gradualmente el alcance y comprender las condiciones de ubicación del restaurante occidental. Además del área comercial y la estructura del sitio, las condiciones del sitio también incluyen: si existen instalaciones de servicio público necesarias en el sitio, el alquiler y otros costos de transacción necesarios para obtener el sitio, y las condiciones para alquilar el sitio, incluidas las necesarias. condiciones de estacionamiento. : Plaza de aparcamiento del cliente y plaza de compra de materia prima. Condiciones legales: si la revisión del plano de construcción y la aceptación de las normas de protección contra incendios cumplen con diversas normas restrictivas en materia de planificación urbana, etc. 2. Delimite el alcance del distrito comercial. El distrito comercial es el rango en el que el restaurante occidental puede atraer clientes, es decir, el rango geográfico donde viven los clientes que vienen a la tienda. La encuesta del distrito comercial puede analizar la situación del cliente, la situación de los competidores dentro del distrito comercial y otros factores que pueden afectar el funcionamiento del restaurante occidental, para tomar la decisión de posicionamiento correcta. Para determinar el distrito comercial, primero debe determinar el punto de pivote del distrito comercial. La ubicación del restaurante occidental es el punto de pivote del distrito comercial. Debe conocer las condiciones del tráfico y la ubicación específica de la cuadra donde se encuentra el punto de pivote. Para derivar el posicionamiento regional a partir del posicionamiento de ubicación, cada capa del distrito comercial debe demarcarse con precisión mediante marcas de radio. Para los restaurantes occidentales ubicados en diferentes áreas, la distancia del radio del distrito comercial es diferente y se ve afectada por factores como la densidad de la población local, los restaurantes occidentales competidores cercanos, las diferencias en los productos suministrados por los restaurantes occidentales, los métodos de transporte y la reputación. de restaurantes occidentales. El análisis de los distritos comerciales es de gran importancia para el posicionamiento de las operaciones de los restaurantes occidentales. Mediante una evaluación exhaustiva de la ubicación de la tienda y un análisis detallado de los competidores, se puede determinar un mercado objetivo razonable. El análisis del distrito comercial debe tener en cuenta los factores de los consumidores. 2. Firmar un contrato de arrendamiento de una tienda. El arrendamiento de una tienda requiere una consideración cuidadosa. Si hay una pequeña negligencia, el restaurante occidental puede sufrir pérdidas. Lo más importante es firmar un contrato de arrendamiento de la casa para asegurar el funcionamiento del restaurante occidental. Los operadores deben considerar las siguientes cuestiones al firmar un contrato de alquiler de una casa. 1． Con procedimientos completos, es mejor para los operadores negociar los asuntos de arrendamiento directamente con los propietarios en lugar de a través de intermediarios. Al negociar asuntos de arrendamiento con el propietario, debe verificar el certificado de propiedad y los documentos legales relacionados, y verificar si los procedimientos están completos para evitar problemas innecesarios en el futuro. Si va a subarrendar o hacerse cargo de un restaurante occidental ya preparado, debe obtener el contrato de arrendamiento entre el arrendatario original y el propietario, verificar el período de validez del contrato original y el acuerdo de subarrendamiento, y confirmar con el propietario. Verifique la licencia comercial del arrendatario original y tome una decisión solo después de verificar que sea correcta. Si es necesario, también debería consultar los documentos pertinentes en el departamento de gestión inmobiliaria. Al firmar un contrato de alquiler se debe legalizar y archivar cuando sea necesario para evitar engaños. 2． Aclarar las responsabilidades de mantenimiento. Tanto el arrendador como el arrendatario deben determinar las responsabilidades de mantenimiento del edificio y las instalaciones auxiliares del edificio. Generalmente, el arrendador es responsable del mantenimiento o asume los costos de mantenimiento dentro de un período de tiempo razonable. Si el funcionamiento del restaurante occidental se ve afectado debido al mantenimiento, el alquiler deberá reducirse en consecuencia o ampliarse el plazo del arrendamiento. Si las reparaciones se realizan por responsabilidad del arrendatario, éste será responsable de las reparaciones y correrá con los costes de reparación. 3． Las fechas de inicio y finalización del contrato generalmente las determina el arrendador. Dado que un contrato de arrendamiento generalmente no cambia una vez firmado, el operador puede negociar el plazo del arrendamiento con el arrendador en función del alquiler. Cuando el alquiler está en su punto máximo, debe firmar por un período más corto; cuando el alquiler está en su punto más bajo, debe firmar por un período más largo, como cinco años o más. El arrendatario deberá solicitar el derecho de tanteo para renovar el contrato de arrendamiento una vez vencido el mismo.