Cocina Yulin no picante

Yulin se llamaba Prefectura de Yulin en la antigüedad y está rodeada de montañas. Es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, ubicada en el cruce del Círculo Económico del Sur de China y el Círculo Económico del Sudoeste. La red de transporte de Yulin está relativamente desarrollada. Lo anterior es una breve introducción a esta ciudad. ¡A continuación, echemos un vistazo a cuáles son las especialidades de Yulin!

¿Té Yulin?

El té de burbujas Yulin es un postre elaborado a base de té dulce. Según los registros, la elaboración de té Yulin existía en la dinastía Song y no se convirtió en un alimento habitual hasta la dinastía Qing. Dado que la elaboración del té Yulin se realiza manualmente, lo que complica y dificulta su producción a gran escala, el estatus de la elaboración del té ha disminuido rápidamente. En el pasado, el té todavía era un regalo para celebrar los cumpleaños de las personas mayores, y esta costumbre continuó hasta la década de 1940. Hasta ahora, a la ciudad le han sucedido fábricas de dulces y galletas.

Cerdo estofado de Luchuan

El cerdo estofado de Luchuan es una de las famosas especialidades del condado de Luchuan, Guangxi. Su ingrediente principal es la carne de cerdo local. Se dice que el cerdo de Luchuan es uno de los ocho cerdos famosos de China. Su carne es tierna, tiene alto contenido graso, buen sabor y sabor meloso. La carne de cerdo estofada Lu Chuan cocida es grasa pero no grasosa, magra pero no seca, deliciosa y tiene un buen valor nutricional. Por lo tanto, se le conoce como el mejor regalo y debe elaborarse para reflejarlo.

Bolas de ternera de Yulin

Las albóndigas de ternera de Yulin son un plato de aperitivo especial en Yulin. Las albóndigas de ternera de Yulin son uno de los platos más populares. Barato, abundante y útil para la digestión. Es tierno, crujiente, sin residuos y delicioso. Alguien ha probado la elasticidad de las bolas de carne de Yulin cuando se dejan caer desde una altura, pueden rebotar de 10 a 20 cm, lo que demuestra su elasticidad. Según los registros, las bolas de carne de Yulin se crearon a finales de la dinastía Qing y hasta ahora ha habido 200.

Yulin Beef Bar

Yulin Beef Bar es una especialidad de la ciudad de Yulin, región autónoma de Guangxi Zhuang. Yulin nubba es como el café, rico en sabor, delicioso y refrescante, con sabor salado y dulce. ¿Dulce y delicioso? Se ha convertido en el snack tradicional más famoso de Yulin. Según los registros, Yulin Niuba se elabora desde la dinastía Song del Sur. Utiliza principalmente carne de vacuno fresca y selecciona carne de patas traseras de buey. La carne aquí es tierna y elástica, y en la preparación también se presta atención a la mano de obra y al calor.