Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Por qué comer salmón depende de las expresiones de Alibaba y JD.com. COM?

Por qué comer salmón depende de las expresiones de Alibaba y JD.com. COM?

La competencia entre las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos se vuelve más intensa a medida que aumenta la temperatura.

Esta ola de calor viene de la mano de las frutas frescas. La compañía publicó inmediatamente información financiera después de que subió la temperatura, anunciando que había recibido 300 millones de dólares en financiación Serie D de Tmall, una subsidiaria de Alibaba. Guo Yi Fresh Food también destaca que ha pasado de ser una pequeña empresa con inversión de Ali a una parte indispensable de Ali Fresh Food.

Si observamos toda la industria del comercio electrónico de alimentos frescos, se puede decir que se encuentra en una depresión. El comercio electrónico de alimentos frescos siempre ha sido conocido por quemar dinero, los costos son altos, los riesgos son altos y la estandarización de la industria es difícil, lo que conduce directamente a una pérdida de casi 100. Una lista de muertes de empresas de comercio electrónico de alimentos frescos expuesta hace algún tiempo mostró que 14 empresas de comercio electrónico de alimentos frescos, incluidas Youth Cuisine Club, Fresh Food Club y Delicious Qiqi, quebraron en 2065, 438-06 y 2017, respectivamente.

Por otro lado, las recientes acciones de los grandes están tratando de desencadenar una ola de especulación bursátil en el océano azul del comercio electrónico de alimentos frescos y se esfuerzan por marcar tendencias en este campo. Después de todo, en un mercado con una escala de 65.438 millones, incluso si la gran marea falla, habrá su propia ola en el mar.

Yiguo Fresh es sin duda uno de los más suaves de la ola. Guo Yi, director ejecutivo de Fresh Food, cree que la razón por la que el comercio electrónico de alimentos frescos no ha logrado un gran avance, como la comida para llevar y los viajes, en dos años es por los "alimentos frescos" más que por el "comercio electrónico".

Ante las altísimas mejoras del consumo, la infraestructura de la industria de alimentos frescos es demasiado débil. La financiación de Guo Yi Fresh también se utilizará principalmente para la construcción y ampliación de la infraestructura de la cadena de frío de Anxianda, una filial de Guo Yi Fresh. Y propuso el concepto de "comer temprano y comer tarde".

Por el contrario, lo más importante es que Alibaba participó en tres rondas de inversión de Guo Yi, y Guo Yi Fresh Food se convirtió en una parte indispensable de ellas. Con esta inversión de la ronda D, Guo Yi Fresh Food profundizará aún más su integración con Tmall. Tmall también puede utilizar las capacidades logísticas de la cadena de frío de Guo Yi Fresh para mejorar las capacidades de distribución de la logística de alimentos frescos y aumentar el desarrollo de Tmall Supermarket.

Me pregunto cómo se siente otro gigante del comercio electrónico, JD.COM, después de esta financiación. ¿Debería invertir mucho en ampliar y mejorar su infraestructura existente, o debería comprar otro XX nuevo?

No importa el calor que haga afuera, la competencia entre las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos será feroz. En febrero de este año, China importó por primera vez una gran cantidad de ganado vivo de Australia. Después de que 1195 Aoniu ingresara a China, la carne se entregó a los pequeños consumidores a través de Yiguo Fresh Cold Chain. Esta es la primera vez que la carne importada tiene la oportunidad de pasar de la "era congelada" a la "era refrigerada".

Debes saber que nuestro país consume cada año más de 654.380 millones de toneladas de alimentos perecederos, más del 50% de los cuales requieren transporte en cadena de frío. Sin embargo, la tasa de circulación de la cadena de frío integral actual es de solo 19, mientras que la tasa de circulación de la cadena de frío en Europa, América y Japón puede llegar a más de 95.

De "congelado" a "fresco" puede ser simplemente una mejora en el gusto del consumidor, pero detrás del sabor está la mejora de las capacidades de la cadena de frío de alimentos frescos de China. En comparación con los países desarrollados, existe una gran brecha en las capacidades de la cadena de frío de alimentos frescos de mi país. Por lo tanto, el modelo tradicional de entrega en almacén del comercio electrónico de alimentos frescos se ha visto desafiado y los largos tiempos de entrega se han convertido en un problema.

La alta tasa de mortalidad del comercio electrónico de alimentos frescos nos dice a todos que ya no es un juego para pequeños jugadores. El comercio electrónico de alimentos frescos ha pasado por batallas y luchas, y el umbral se ha vuelto cada vez más alto.

Además de los altos requisitos logísticos y los altos costos, los productos frescos también tienen problemas como una vida útil no estándar, corta y larga, que plantean desafíos para la gestión de inventario. Sin embargo, para construir una infraestructura líder en la cadena de frío, el tráfico y los recursos son igualmente importantes. En cuanto a aquellos con tráfico y capital, solo existen Tmall y JD.COM en el país.

¿Se podrá hacer realidad en el futuro la visión de “comer temprano y comer tarde”?

Mira el próximo duelo entre Ma Yun y Liu.