¿Cuáles son los beneficios para los humanos de comer tortugas y galápagos?
Lo más tabú de matar una tortuga es decapitarla con un solo cuchillo. Esto no solo hará que la tortuga pierda la sangre, sino que además los desechos del cuerpo de la tortuga no se descargarán, volviéndola impura.
Se debe colocar la tortuga viva en una olla grande de hierro, y se debe calentar continuamente la temperatura del agua para permitirle drenar su orina y heces. Después de que el agua hirvió, la tortuga dejó de moverse, con las extremidades y la cabeza sobresaliendo. En ese momento, la cavidad se abrió nuevamente y la sangre y los órganos internos estaban limpios.
La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas de alta calidad, aminoácidos, minerales, oligoelementos y vitaminas A, B1, B2, etc. Tiene el delicioso sabor del pollo, venado, ternera, cerdo y pescado, y es conocida como "la carne gourmet de los cinco sabores". Efectos medicinales de la tortuga de caparazón blando: El caparazón de tortuga, el glande, la carne de tortuga, la vesícula biliar de tortuga, la grasa de tortuga, el pegamento de tortuga y otras partes tienen valor medicinal. Sus funciones principales son: nutrir el yin para controlar la hepatitis y la hiperactividad anormal, aumentar el contenido de proteínas plasmáticas, promover la función hematopoyética y mejorar la fuerza física, reducir el aumento anormal de la temperatura corporal y disipar sustancias en el cuerpo. La carpa cruciana contiene una sustancia importante que resiste el envejecimiento de los vasos sanguíneos humanos. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. Comer tortuga de caparazón blando con moderación es beneficioso para la recuperación del organismo de la madre y mejora la calidad de la leche materna. Los experimentos de científicos japoneses también han confirmado que las tortugas tienen ciertos efectos anticancerígenos y mejoran la inmunidad del cuerpo. La tortuga de caparazón blando contiene hierro, ácido fólico, etc. , puede estimular la función hematopoyética, ayudar a mejorar la resistencia de los atletas y recuperarse de la fatiga. Pero al comer tortuga de caparazón blando, no se puede comer con huevos, conejos, cerdos, gallinas, patos y amaranto, de lo contrario será inútil. También cabe señalar que cuando se comen tortugas de caparazón blando, se deben comer vivas y no muertas, porque las tortugas de caparazón blando contienen mucha histamina y son propensas a descomponerse después de la muerte. La histina se puede descomponer para producir sustancias histamina tóxicas, que pueden provocar intoxicación tras su consumo.