Platos y funciones: dieta vegetariana, método de pérdida de peso por estreñimiento, método de pérdida de peso, método de pérdida de peso por desnutrición, sabor: salado y delicioso, proceso: materiales de producción: tres pepinos de mar frescos asados: ingredientes principales: hongo negro (agua), 40 g, secos hongos shiitake (20 g), brotes de bambú de invierno (50 g), raíz de kudzu (30 g), accesorios: algas (5 g), suma de repollo, 100 g, almidón (. Te enseñaré cómo hacer tres pepinos de mar frescos y cómo hacerlos deliciosos. 1. Lave la raíz de kudzu y muélala con agua. Conviértala en polvo de arrurruz. 2. Lave el hongo negro y las algas con agua y córtelas en polvo. 3. Agregue 200 ml de arrurruz en polvo, sal refinada, glutamato monosódico y agua; hongo negro y algas, y mezclar hasta formar una pasta; 4. Lavar todo el corazón de colza, dividir en dos partes desde la mitad del tallo 5. Cortar los champiñones y los brotes de bambú en invierno 6. Poner el wok en el agua. fuego, agregue aceite de maní, caliente hasta que esté 50% caliente, agregue el condimento de arrurruz de manera uniforme en el wok, revuelva y agite repetidamente con una cuchara. 7. Sofreír hasta que esté medio cocido, sacar de la olla y poner en un plato plano; , y déjelo enfriar; 8. Después de enfriar un poco, enróllelo en tiras con las manos, luego póngalo en una jaula y cocínelo al vapor hasta que esté cocido, que es el "pepino de mar" en blanco, y luego corte la mitad del espacio en blanco. Reservar; 9. Poner el wok al fuego, agregar aceite de maní, cuando esté 60% caliente sofreír los “pepinos de mar” uno a uno durante 3 minutos, sacar y escurrir el aceite y reservar 10. Lavar los wok y ponerlo al fuego, agregar aceite de maní y cocinar. Cuando esté caliente, sofreír ligeramente la col china, las rodajas de hongos shiitake y los brotes de bambú de invierno, agregar 250ml de sopa vegetariana, salsa de soja, sal refinada, jugo de jengibre, azúcar, cocinar. vino y "pepino de mar" y calentar al gusto; 11. Antes de servir, agregue glutamato monosódico, almidón para espesar y espolvoree con pimienta, se come con jamón.
Consejos para hacer pepinos de mar frescos: 1. Al prepararlos. "pepinos de mar gruesos", hágalos del tamaño de los pepinos de mar reales, ni demasiado grandes ni demasiado pequeños, lo que afectará la forma del plato terminado. 2. Al freír los "pepinos de mar", el tiempo no debe ser demasiado; de largo para evitar que se seque y afecte el sabor del plato terminado 3. Debido al proceso de fritura, se deben preparar 1000 g de aceite de maní 4. El arrurruz se procesa a partir de la planta silvestre Pueraria lobata y se cocina. Luego se vuelve marrón claro, similar; al color del pepino de mar; 5. Si tienes bolas de pescado vegetarianas, junta las bolas de pescado vegetarianas junto con las rodajas de repollo y champiñones. Digestión - Alimento: Hongo negro (Shuifa): Hongo negro No es apto para comer. junto con los caracoles, desde la perspectiva de las propiedades alimenticias, el hongo negro resbaladizo no favorece la digestión. El agárico y el faisán no deben comerse junto con los patos salvajes. Tiene un sabor dulce y fresco y es de fácil digestión. Pueraria lobata (seca): no apta para almidón (sin habas).