Un método para hacer rellenos de carne en general.

El método de elaboración del relleno de carne para todo uso es el siguiente:

Ingredientes necesarios: carne de cerdo, pimiento, anís estrellado, cebolla, jengibre, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, 1 huevo, etc.

1. Poner en un bol los granos de pimienta, el anís estrellado, las cebolletas y el jengibre, remojar en agua hirviendo, enfriar y luego filtrar.

2. Cortar la carne en carne picada después de desmenuzar.

3. La secuencia de alimentación está dispuesta como se muestra en la figura y la dirección de agitación es la misma.

4. Añade agua filtrada varias veces, revolviendo cada vez hasta su total absorción.

5. Añade la salsa de soja y mezcla bien. Agrega sal y mezcla bien. Agregue aceite de sésamo y mezcle bien.

6. Cascar un huevo, espolvorear con cebolla verde picada y mezclar bien.