Cómo hacer albóndigas, cómo comer albóndigas verdes y cómo hacer albóndigas verdes en casa.
Materiales
Dosis
Carne de cerdo, grasa tres, magra siete
300 gramos
Hojas de hortalizas
Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre,
Tres rodajas
Condimentos
Vino de cocina, pimienta, almidón
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo
Cantidad adecuada
Cilantro, rábano, cebollino
Cantidad adecuada
1.
Cortar la carne en trozos grandes, picarla y ponerla en un bol. Agregue el vino de cocción, la pimienta y otros condimentos, revuelva uniformemente en una dirección y reserve.
2.
Vierta 2000 ml de agua en la olla, agregue rodajas de jengibre, agregue las albóndigas una a una, cocine por siete u ocho minutos hasta que estén cocidas, agregue unas gotas de sésamo. Aceite y un poco de sal Añadir las hojas de col y llevar a ebullición.