Construcción de material didáctico para Academia de Cocina Oriental

En los últimos años, los líderes de la universidad han invertido mucho en la construcción de materiales didácticos y profesionales. Por ejemplo, han editado 20 libros de texto vocacionales y técnicos para la educación culinaria superior, 21 libros de texto vocacionales y técnicos. para cocina secundaria y 22 libros de texto auxiliares sobre tecnología de cocina (volúmenes). Estos libros de texto son fáciles de entender y muy prácticos. Son la cristalización de la enseñanza y la investigación científica de nuestra escuela y tienen gran popularidad y autoridad en todo el país. Además, nuestro instituto ha editado varios volúmenes de tratados profesionales. Como "Cinco estrellas de China", "Grandes cocinas chinas", "Técnicas de degustación de 800 bocadillos chinos", "Serie de comida oriental", 12 volúmenes, "Tecnología de cocina y producción de platos", "Tecnología de producción de pasta", "Banquete de bodas" , "Enciclopedia práctica de la dieta familiar", "100 ejemplos ilustrados de la cocina de Shandong", etc.