¿Cómo hacer esponja vegetal? Huevos revueltos con lufa
2 esponjas vegetales
Dos huevos
Condimentos
Un poco de sal
Aceite de cocina Cantidad adecuada
Un poco de ajo
3 gramos de salsa de soja
Paso 1 Método completo de salteado de luffa con huevos
Primero Limpiar la luffa y luego utilizar un cepillo para rallar la piel de luffa, lavar nuevamente.
Ilustración de luffa con huevos revueltos
La luffa es relativamente blanda, especialmente después de calentarla, para que se conserve bien y tenga buen sabor, se corta en aros. Si es sopa, hay que cortarla en rodajas.
Paso 3: Método casero de revuelto de luffa.
En un bol cascamos los huevos, les añadimos un poco de sal y los partimos con los palillos. No te excedas. Agrega aceite al wok y prepara huevos revueltos. Agrega un poco más de aceite a los huevos revueltos. Si hay muy poco aceite, los huevos no subirán. Con un poco más de aceite, el revuelto quedará esponjoso, tierno y elástico. Una vez formados los huevos, se pueden sacar y utilizar.
Un método sencillo para sofreír huevos con luffa
Después de calentar el wok, añade una cantidad adecuada de aceite de cocina, añade el ajo picado al wok y sofríe. hasta que esté fragante. Tenga cuidado de no freír los ajos a una temperatura demasiado alta, luego agregue la esponja vegetal y sofría.
Paso 5: ¿Cómo comer huevos revueltos con lufa?
Añade un poco de salsa de soja al sofrito de lufa, que también aporta color y aperitivo. Puedes agregar un poco menos de agua en el medio y freír la esponja vegetal hasta que esté suave y cocida, pero no la cubras porque cambiará de color fácilmente y afectará tu apetito.
Paso 6: ¿Cómo hacer huevos revueltos con luffa?
Después de que la esponja vegetal esté cocida, vierte los huevos en la olla, revuélvelos, agrega sal al gusto y sirve.
Imagen del producto terminado
Consejos de cocina
La luffa debe estar pelada. Primero, higiene. En segundo lugar, si se fríe con la piel, el sabor será duro, no lo suficientemente tierno y no delicioso.
A la hora de freír huevos utilizar un poco más de aceite. Además, los huevos se sirven después de freírlos. No los fríes por mucho tiempo, de lo contrario los huevos hinchados se freirán, que es lo que la gente dice que se fríe demasiado viejo y no tierno.
Al freír lufa, no taparla ni guisarla. La esponja vegetal cubierta tiende a volverse negra y no verde, lo que afectará la apariencia y reducirá el apetito.