El tofu congelado del noreste de China es rico en nutrientes y delicioso. ¿Cómo hacer tofu congelado en casa?

Durante el Año Nuevo chino, todo el mundo cocina tofu. Hay muchas formas de preparar tofu, como guisado, salteado, estofado, etc. Los platos son deliciosos y nutritivos, y a muchos amigos les gustan. Compré tanto tofu durante el Año Nuevo chino que ya no pude comer más. ¿Cómo comer mejor el tofu congelado? Mi respuesta es: Para hacer tofu congelado hay que utilizar tofu añejo, que es lo que solemos llamar tofu del norte. El tofu laosiano es relativamente duro y fácil de congelar. El tofu sedoso y el tofu sureño no son aptos para congelar. Después de elegir tu tofu, el siguiente paso es prepararlo para congelarlo.

Si no puedes comer tofu, ¿cómo puedes hacer que el tofu congelado sea delicioso?

[Cómo hacer tofu congelado] De hecho, el método para hacer tofu congelado es muy sencillo. Hoy compartiremos cómo hacer tofu congelado en casa.

El primer paso: lavar el tofu con agua fría y luego remojarlo en agua salada durante unos 20 minutos.

El segundo paso: sacar los bloques de tofu, escurrir el agua; , y córtalos con un cuchillo Corta el tofu en trozos gruesos o en bloques, colócalo en un plato y refrigéralo en el congelador durante unas 12 horas, luego sácalo. Después del remojo, sácalos, envuélvelos en bolsitas y mételos en el frigorífico durante al menos diez horas, para que el tofu quede perfectamente congelado. No coloque el tofu directamente en el refrigerador cuando lo congele. La forma correcta es cortar primero el tofu en trozos pequeños, luego ponerlo en un recipiente grande y agregar agua. Con sal. Remojarlo en agua ligeramente salada durante 15 minutos puede eliminar eficazmente el olor a frijoles del tofu viejo.

[Qué cocinar con tofu congelado] Cuando vamos a comer estofado, solemos pedir un plato de tofu congelado, que sabe especialmente bien, también podemos añadirle algo de repollo, fideos, tocino y otros ingredientes; . , haz una olla y agrega un poco de tofu congelado. El sabor es simplemente diferente. A muchos amigos les encanta este plato.

A la hora de comer, sacamos un trozo directamente del frigorífico, lo remojamos en agua para descongelarlo, luego lo cortamos al tamaño y forma requeridos y luego lo guisamos en una olla. Es delicioso y no sabe peor que fresco. Si te gusta, ¡pruébalo!

En definitiva, es muy cómodo hacer tofu congelado en casa, se puede conservar durante mucho tiempo y hay muchas formas de comerlo. Sabe muy bien. ¡Prueba los métodos presentados anteriormente y prepara algo delicioso!