¿Qué especialidades se pueden llevar en Dongguan?
Las especialidades que se pueden llevar de Dongguan incluyen la salchicha Dongguan, el lichi Dongguan, el Wanxiang, el Shijie longan, la cáscara de pomelo con maltosa, los fideos de arroz Dongguan de la marca Jinyan, la maltosa Shilong, el tejido Wancao y la pasta de cangrejo Humen.
Especialidad de Dongguan 1: Salchicha de Dongguan
La salchicha de Dongguan es una especialidad tradicional de Dongguan, Guangdong. Entre la gente, se la conoce como "Salchicha de Dongguan, gruesa y corta", "Guangdong". Salchicha, Dongguan, Dongguan "Hay un dicho que dice que la cantidad de salchichas es tan alta como la de Ma Yong. Fundada a finales de la dinastía Song del Sur, tiene una historia de más de 800 años. Use tripas de cerdo frescas procesadas el mismo día para hacer tripas de salchicha. Use una proporción de 8:2 de carne magra y grasa para cortar en cubitos y picar uniformemente con azúcar, sal, salsa de soja ligera especial y glutamato monosódico, y espolvorear con marca genuina antes de ingresar. Los intestinos de Shanxi Fenjiu, después de ser empaquetados, se secan al aire de forma natural en un grado moderado, luego se colocan en una vitrina y se hornean a fuego lento hasta que estén transparentes y secos. Por lo tanto, la salchicha Dongguan tiene un sabor único, color brillante, crujiente, aroma suave, salinidad uniforme y sabor delicioso. Se ha convertido en la salchicha de mayor calidad de Guangdong y goza de reputación en el país y en el extranjero.
Especialidad cuatro de Dongguan: Shijie Longan
Shijie Longan es una de las especialidades de Dongguan que tiene una larga historia de cultivo en Dongguan y está ampliamente distribuida. Dongguan es una de las principales zonas productoras de longan de Guangdong. Las variedades de Dongguan longan incluyen: Shiqi, Guangyan, Wuyuan, Fuyan, Dongbi, Huake, etc. Las variedades más populares son Shixiao longan, que es muy popular debido a su forma de fruta grande, piel fina y pulpa gruesa, sabor dulce y crujiente y rica nutrición. El longan se puede comer fresco, pero a menudo se procesa para convertirlo en longan seco asándolo al sol o al fuego. Su carne se puede utilizar como medicina, llamada carne de longan, que tiene los efectos de beneficiar el bazo, calmar los nervios, nutrir la sangre y nutrir el organismo. piel. El árbol del ojo es duro, pesado, resistente al agua y no se pudre. Es un buen material para la construcción naval, muebles, etc.
Especialidad cinco de Dongguan: cáscara de pomelo con maltosa
La cáscara de pomelo es un delicioso refrigerio tradicional. Es una de las especialidades locales de Dongguan, Guangdong. Está elaborado con Guangxi Shatian de alta calidad. pomelo y se quita la cáscara del pomelo. Para la pulpa sólo se toma la cáscara del pomelo. Su proceso de elaboración es bastante complicado: después de secar la cáscara del pomelo, se remoja en agua durante un largo tiempo para quitarle el sabor amargo al fresco. cáscara de pomelo. Luego retira la capa de verde pomelo de la superficie y corta la parte restante en varias rodajas finas.
Luego utilizamos el líquido preparado previamente mezclado y fermentado con arroz de malta (esto es maltosa) y lo marinamos usando un método secreto. Ahora se necesitan muchos días para marinarlo. Un producto local único. cáscara de pomelo maltosa. La cáscara de pomelo azucarada de la tradicional marca "Li Quanhe" producida aquí tiene una historia de más de 100 años.