¿Es cierto que el melón de marzo provoca cáncer?
1. Zanahorias: no las coma con naranjas, ya que puede provocar bocio; evite comerlas con zanahorias.
2. Zanahorias: No apto para comer con tomates, rábanos, pimientos, granadas, lechuga, papaya y otras frutas. Es mejor comer carne sola y cocinar tus propias comidas.
3. Pepino: No apto para cocinar con verduras con alto contenido en vitamina C como tomates y pimientos.
4. Boniato: (boniato, boniato, boniato, boniato, boniato no se puede comer con caquis); Cuando se encuentran, forman cálculos gástricos de caqui, que provocan distensión abdominal, dolor abdominal, vómitos y, en casos graves, hemorragia gástrica, lo que pone en peligro la vida. Tampoco son aptos para comer con plátanos.
5. Puerros: no se pueden comer con espinacas. Ambos tienen efectos suavizantes intestinales y pueden causar diarrea fácilmente. No los comas con miel, ya que comerlos con miel te rompe el corazón;
No lo comas con carne de res. Cómelo con carne de res, está picante y picante.
6. Berenjena: Evite comerla con pescado con cabeza de serpiente y cangrejos, ya que es perjudicial para el estómago y los intestinos; las berenjenas demasiado maduras no son comestibles y son propensas a intoxicarse.
7. Espinacas: evitar los puerros; no es recomendable comerlas con tofu, que puede provocar deficiencia de calcio.
8. Col china: evita la carne de conejo.
9. Calabaza: No la comas con cordero, ya que de lo contrario puede aparecer fácilmente ictericia y pie de atleta; no la comas con verduras y frutas ricas en vitamina C.
10. Brotes de bambú: no se deben comer con tofu, ya que comer con tofu puede provocar fácilmente cálculos; no comer con carne de perdiz, que puede provocar distensión abdominal; hígado de cordero.
11. Chiles: evita comerlos con hígado de cordero y calabaza.
12. Cilantro: No consumirlo con ningún tónico; evitar Atractylodes Rhizoma y Peony Bark.
13. Escudo de agua: Evitar ingerirlo con vinagre.
14. Arroz salvaje: No es aconsejable comerlo con tofu, ya que de lo contrario se formarán piedras fácilmente.
15. Apio: Evita el vinagre, de lo contrario dañará tus dientes; no es apto para comer con pepinos.
16. Mostaza: Evite comerla con carpa cruciana, de lo contrario provocará edemas fácilmente.
17. Helecho: evita comer con soja, maní y edamame.
18. Repollo y melón: Evita comerlos con leche, queso y pescado, de lo contrario enfermarás fácilmente.
19. Ñame: evitar la carpa cruciana y el kansui.
20. Tofu (leche de soja): No lo comas con leche; no uses espinacas para cocinar; evita usar leche de soja para lavar huevos;
21. Hongo negro: evitar comerlo con carne de caracol, faisán, pato salvaje y codorniz; evitar tomarlo con tetraciclina;
22. Amaranto: No apto para comer con espinacas y helecho en polvo.
23. Verduras amargas: No comerlas con miel.
24. Cacahuetes: Evite los helechos, los cangrejos peludos y los pepinos.
25. Verdolaga: No apto para comer con caparazón de tortuga.
26. Melón: Evita comerlo con cangrejos, caracoles y tortas fritas.
27. Carne de cerdo: evite comer con cucarachas, ya que se pondrá negra si la comen con personas; evite comer con carne de paloma, carpa cruciana y camarones, lo que provocará que la gente se estanque; que provocará la caída del cabello; evite comer con castaña de agua, soja, helecho, platicodon, ciruela de ébano, lirio, crotón, ruibarbo, coptis y atractylodes; evite comer con carne de res, carne de burro e hígado de cordero.
28. Cerebro de cerdo: no se puede comer con vino y sal, ya que afectará la función sexual masculina.
29. calabaza, vinagre. Coma frijoles rojos y ciruelas pasas juntas, evite el cobre y el cinabrio.
30. Pollo: No se puede comer la cabeza de un pollo viejo. Debido a que las toxinas permanecen en las células del cerebro, hay un dicho popular que dice que "la cabeza de un pollo es arsénico durante diez años"; evite comer con arroz glutinoso, ciruelas, ajo, carpa, tortuga de caparazón blando, camarones y carne de conejo; mostaza y crisantemo.
31. Manteca de cerdo: No apta para comer con ciruelas.
32. Carne de vacuno: No cocinarla con pescado; no comerla con castañas, mijo y miel; no conviene comerla con puerros, vino blanco y jengibre.
33. Hígado de cerdo: evite comerlo con trigo sarraceno, soja, tofu y disentería; evite comerlo con pescado, de lo contrario será frustrante; evite comerlo con carne de gorrión, faisán y codorniz.
34. Hígado de res: evitar el abulón y el bagre; no debe consumirse con alimentos ricos en vitamina C.
35. Carne de pato: antifúngico, nueces; no apto para comer con carne de tortuga. Comerlo con carne de tortuga puede provocar deficiencia de yin, edema y diarrea.
36. Carne de perro: evitar comer con frijol mungo, almendras, castañas de agua, carpas y lochas; evitar comer con té no apto para comer con ajo;
37. Sangre de cerdo: evite la soja. Comer el mismo alimento provocará un estancamiento del qi; evite la rehmannia glutinosa y el polygonum multiflorum.
38. Corazón e hígado de oveja: no se debe comer con pimientos crudos, ciruelas, frijoles rojos, brotes de bambú amargos y carne de cerdo y no se debe comer con verduras ricas en vitamina C.
39. Carne de burro: evitar la Schizonepeta; no es aconsejable comerla con carne de cerdo, de lo contrario provocará fácilmente diarrea.
40. Carne de caballo: no apta para comer con arroz (arroz japónica) y carne de cerdo; evitar el jengibre y la berberecho.
41. Ganso: No apto para comer con pera.
42. Venado: no se debe comer con faisán, pescado, gambas y espadañas.
43. Carne de gorrión: No es apta para comer en primavera y verano. El invierno y marzo son la temporada para comer aves. No apto para comer con hígado de cerdo, ternera y cordero; evitar ciruelas y Atractylodes.
44. Huevos: Evite comerlos con caquis. Comerlos con caquis puede causar dolor abdominal y diarrea, y puede formar fácilmente "piedras de caqui". No es adecuado comerlos con carne de conejo, carpa, y leche de soja. La gente tiene que comerlos. El hábito del "huevo peludo". De hecho, los "huevos peludos" contienen una gran cantidad de gérmenes y se envenenan fácilmente.
45. Huevos de pato: no aptos para comer con ciruelas y moras.
46. Pato salvaje: Evitar comerlo con hongos, nueces y trigo sarraceno.
47. Carne de perdiz: evitar comerla con brotes de bambú.
48. Carne de Rex: evita comerla con carne de conejo y caquis.
49. Carne de corzo: no apta para comer con gambas, lechugas, ciruelas y ciruelas.
50. Carne de codorniz: No es apta para comer con carne de cerdo, hígado, setas y hongos.
51. Los faisanes (faisanes) no deben comerse junto con hígado de cerdo, bagre, carpa cruciana, hongos, nueces y trigo sarraceno.
52. Carne de gato: evitar el veratrum; la carne de gato puede dañar al feto, por lo que las mujeres embarazadas no deben consumirla.
53. Camarones: Está prohibido tomar grandes cantidades de vitamina C al mismo tiempo. De lo contrario se puede generar arsénico trivalente, que puede causar *. No es adecuado comerlo con carne de cerdo ya que puede dañar el esperma; evitar comerlo con perros y gallinas y evitar comer azúcar;
54. Carpa: Evita el cinabrio y la carne de perro. Los girasoles, los frijoles rojos y los pepinillos no se deben comer junto con la carne de perro.
55. Locha: No apto para comer con carne de perro.
56. Kelp: no apto para consumir con regaliz.
57. Carpa cruciana: no se debe comer con hojas de mostaza, hígado de cerdo, carne de cerdo, ajo, pollo y venado; evite el ñame, la corteza de magnolia, el Ophiopogon japonicus y el regaliz.
58. Carne de tortuga: evitar la carne de cerdo, conejo, huevos de pato y amaranto; evitar comer con carne de pato; El consumo prolongado puede provocar deficiencia de yin, edema y diarrea.
59. Cola de pelo, fletán, morral y corvina amarilla: evitar el uso de aceite de res y cordero para freír; el regaliz está prohibido en todos los mariscos; resistir la carne de tortuga: debe. No se debe mezclar con vino, las frutas, los melones, la carne de cerdo y el amaranto se comen juntos.
61. Caracoles: evita los escorpiones.
62. Caracoles de campo: evitar comerlos con melón, hongos, almejas y azúcar de roca; evitar usarlos con tetraciclina.
63. Bagre: No apto para comer con hígado de res; evitar freír en grasa de res y cordero; no se puede utilizar con Schizonepeta.
64. Anguila: Evite comer sangre y carne de perro con ella para eliminar el calor y disipar el viento. Evite la nepeta, porque comerla con ella puede provocar vómitos. la anguila no es venenosa. Comer 250 gramos de anguila venenosa a la vez provocará *.
65. Congrio: no apto para comer con ginkgo y regaliz.
66. Arenque: evitar freír en aceite de ternera y cordero; no comerlo con Nepeta, Atractylodes y Atractylodes.
67. Carne de ostra: no se debe consumir con azúcar.
68. Azufaifa: No la comas con mariscos, de lo contrario te causará dolor en la cintura y el abdomen; no la comas con cebolla, de lo contrario hará que los órganos internos sean incompatibles y la cabeza se hinche.
69. Manzanas: no se deben comer con mariscos (los mariscos y las frutas que contienen ácido tánico pueden causar fácilmente dolor abdominal, náuseas y vómitos).
70. Yali: evita el ganso y el cangrejo; evita comer demasiado; evita comer alimentos grasosos, calientes y fríos.
71. Naranjas: evitar comerlas con rábanos, ya que pueden provocar bocio; evitar comerlas con leche, cangrejos y almejas.
72. Espino, granada, papaya, uvas: no deben consumirse con mariscos y pescados; las personas que toman ginseng no deben evitar comer con tetraciclina;
73. Melocotones: No apto para comer con carne de tortuga o de caparazón blando.
74. Plátano: No apto para comer con boniatos.
75. Caquis: Evite comerlos con carne de cangrejo y nutria. Pueden provocar dolor abdominal y diarrea. Evite comer boniatos y vino.
76. Bayberry: evitar la cebolla cruda; no se debe comer con anos de oveja y anguilas.
77. Albaricoque: Evite comerlo con mijo, de lo contrario provocará vómitos.
78. Mango: Evita comerlo con ajo y otras cosas picantes.
79. Ginkgo biloba: Está prohibido comer en exceso. Un bebé puede ser mortal si come alrededor de 65.438+00, y un niño de tres a cinco años puede ser mortal si come de 30 a 40. No lo comas con pescado. Comerlo con pescado producirá reacciones bioquímicas que no son beneficiosas para el cuerpo humano, especialmente para los niños.
80. Cítricos: evitar comer con cangrejos.
81. Arroz (arroz japonica): no comer con carne de caballo, no comer con berberecho, comer con dolor de corazón
82. Tómelo con verduras; no utilice tetraciclina cuando lo tome.
83. Frijol mungo: No apto para comer con carne de perro y semillas de torreya.
84. El mijo (mijo) no debe consumirse junto con albaricoques, ya que puede provocar vómitos y diarrea. No lo use si tiene estancamiento de qi.
85. Frijoles negros: Evite utilizarlos con Magnolia officinalis, ricino y tetraciclina.
86. Frijoles rojos: evite cocinar con arroz, ya que comerlos puede provocar llagas en la boca; no es apto para comer con cordero; si lo ha mordido una serpiente, no lo coma durante cien días; demasiada orina, no la use.
87. Cebollas: No es adecuado comerlas con arándanos y miel, ya que pueden provocar asfixia y opresión en el pecho; evitar la azufaifa, la Changshan y la Rehmannia glutinosa.
88. Vinagre: evite la salvia miltiorrhiza y la poria cocos; no es apto para comer con pepinos de mar, cordero y leche en polvo, que pueden causar *.
89. Azúcar: evitar los camarones; no utilizar brotes de bambú para cocinar; no apto para comer con leche y alimentos que contengan cobre.
90. Vino: Evite beberlo con refrescos, cerveza, café, leche, té y azúcar, de lo contrario causará graves daños a los órganos gastrointestinales, hepáticos y renales; no es apto para su consumo; con ternera y caquis.
91. Té: Los pacientes con anemia deben evitar beber té cuando toman suplementos de hierro. No apto para comer con carne de perro; no utilizar si se toma ginseng y otros tónicos.
92. Ajo: Generalmente no se come con tónicas. Evite la miel, la rehmannia glutinosa, el polygonum multiflorum y la corteza de peonía;
93. Evite el viento, el acónito y la pata de gallo.
94. Leche: Evite poner calcio en polvo en la leche; no utilice leche para lavar huevos; no es apta para comer con chocolate, naranjas y tetraciclina.
95. Miel: no se debe comer con cebolla, ajo, puerro, lechuga y tofu, de lo contrario provocará diarrea.
Consejos de seguridad alimentaria
1. ¿Cuáles son las verduras que son propensas a intoxicarse en nuestra vida diaria?
1. Las verduras están contaminadas por pesticidas. Para cultivar hortalizas rápida y bien, los agricultores las rocían con pesticidas de alta concentración para que lleguen temprano al mercado.
2. Las judías verdes poco cocidas y de aspecto azul contienen saponinas e inhibidores de tripsina, que pueden provocar intoxicaciones en el cuerpo humano.
3. Las patatas germinadas y los tomates verdes contienen la sustancia tóxica solanina, que puede provocar mareos, vómitos, salivación y otros síntomas de intoxicación tras su consumo.
4. Los brotes de soja cultivados con fertilizantes químicos contienen compuestos de amoníaco, que pueden convertirse en carcinógenos llamados nitrosaminas bajo la acción de las bacterias. La ingesta prolongada puede provocar cáncer gástrico, cáncer de esófago, cáncer de hígado y otras enfermedades.
5. La azucena fresca (también llamada azucena) contiene colchicina. Puede ocurrir gastroenteritis aguda si se come una gran cantidad de azucenas frescas sin hervirlas o calentarlas completamente.
6. Habas. Algunas personas desarrollarán ictericia hemolítica y anemia después de comer habas, lo que se llama enfermedad de las habas (también llamada frijol amarillo).
7. Hongo fresco. Contiene una sustancia fotosensible porfirina que es sensible a la luz y puede provocar dermatitis solar tras la exposición al sol.
Además, presta atención a la compra, almacenamiento y conservación de las verduras. Antes de comer verduras, es necesario "lavar una vez, remojar dos veces, escaldar tres veces y freír cuatro veces" para garantizar la seguridad.
2. La vida útil de las verduras de la noche a la mañana
Las verduras de la noche a la mañana se han almacenado durante un período de tiempo debido a la contaminación durante el consumo. El alto contenido microbiano de las verduras plantea problemas de salud. Una dieta inadecuada puede afectar tu salud. Entonces, ¿cuáles son sus consejos para el procesamiento de alimentos durante la noche?
Si sobra comida, guárdala en el frigorífico lo antes posible después de comer. Esto puede acortar el tiempo de conservación a temperatura ambiente y ralentizar el crecimiento y reproducción de bacterias en las verduras.
En segundo lugar, hay que recalentarlo antes de la siguiente comida, porque algunas bacterias patógenas no provocan que los alimentos se echen a perder, pero pueden enfermar a las personas. Si los alimentos se calientan, la mayoría de los microorganismos que contienen pueden morir.
Período de almacenamiento de las verduras de la noche a la mañana: 1. Las verduras de la noche a la mañana se pueden almacenar durante 1 o 2 días en un ambiente de baja temperatura por debajo de 5 grados. Si se almacenan durante más de 3 días, los nitratos naturales de las verduras se convertirán en nitritos, que son cancerígenos y no se pueden eliminar mediante calentamiento. 2. La comida para animales se echará a perder en 3-4 horas a 25-30 grados. 3. Las verduras frías, las medusas y otras verduras frías se contaminan durante el procesamiento. Incluso si está refrigerado, es probable que se haya echado a perder durante la noche y deba consumirse ahora. 4. Los alimentos encurtidos contienen mucha sal y el período de consumo seguro puede extenderse a 3-4 días.
En tercer lugar, cómo reducir los residuos de pesticidas en las hortalizas.
1. Método de remojo y lavado: Los pesticidas contaminados en las verduras son principalmente pesticidas organofosforados. Generalmente, primero lave la suciedad de la superficie con agua y luego sumérjala en agua limpia durante 30 minutos. El lavado y remojo repetidos de 2 a 3 veces básicamente pueden eliminar la mayoría de los pesticidas residuales.
2. Método de remojo en agua alcalina: el método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (generalmente agregue de 5 a 10 g de fideos alcalinos a 500 ml de agua) durante 5 a 15 minutos y luego Luego enjuágalo con agua limpia, repite 3-5 veces.
3. Método de almacenamiento: Los residuos de pesticidas en las verduras pueden descomponerse lentamente con el tiempo. Las verduras no perecederas como el melón de invierno y la calabaza se pueden almacenar durante 1 semana antes de comerlas.
4. Método de agua caliente: Algunas verduras y frutas pueden eliminar algunos pesticidas residuales mediante agua caliente. Se utiliza comúnmente en apio, espinacas, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Primero limpie la suciedad de la superficie con agua limpia, póngala en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos y luego enjuague con agua limpia 1 a 2 veces.
4. La vida útil y vida útil de los alimentos
Al comprar alimentos, tenga en cuenta: la vida útil o vida útil de los alimentos es un período de tiempo, calculado a partir de la fecha de producción. . La fecha de producción se refiere a la fecha estándar en la que todos los procesos (procedimientos) de producción (procesamiento) de alimentos están completos y listos para la venta.
A la hora de comprar alimentos, nos encontraremos con que además del nombre del alimento, ingredientes, fabricante, operador y otros elementos, también hay un contenido muy importante en el envase o etiqueta del alimento que es la vida útil o almacenamiento de los alimentos. Para mejorar la conciencia sobre la autoprotección de la salud y la higiene, debemos comprender el significado de vida útil o vida útil de los alimentos.
La vida útil es el periodo de mejor consumo de un alimento, y la vida útil es el periodo de consumo final recomendado. Si la vida útil o el período de almacenamiento está relacionado con las condiciones de almacenamiento del alimento, se debe indicar el método de almacenamiento, como refrigeración, almacenamiento en la oscuridad, almacenamiento en un lugar fresco y seco, etc. Al comprar alimentos, los consumidores también deben prestar atención a si el entorno de venta del vendedor cumple con las condiciones especificadas en la etiqueta.