¿Se puede preparar pollo de huesos negros con judías ciruela?

El pollo de hueso negro es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

Las funciones de la ciruela negra son neutralizar la humedad, aliviar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago y detener la diarrea. Las flores pueden eliminar el calor y la humedad, y tratar el pus y la sangre debido a la diarrea. .

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros y ciruelas y frijoles;

1. Remojar las ciruelas y los frijoles en agua tibia.

2. pollo de huesos negros, quitarle el pelo y las vísceras, quitar las garras, lavar con sangre y escaldar

3. Poner la cacerola al fuego, agregar la sopa clara, agregar el pollo de huesos negros, los frijoles, la pimienta, el vino de cocción y llevar a ebullición;

4. Luego, retire la espuma, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté suave y crujiente y agregue sal.