Con unas ganancias insípidas de 1.100 millones en siete años, las patas de pollo con pimientos encurtidos de las celebridades de Internet no han estado en el mercado durante mucho tiempo.
Hace diez años, seis empresarios invirtieron 30 millones de yuanes para abrir un delicioso restaurante. A partir de entonces nació el delicioso cuello de pato. Es fragante y delicioso, con un sabor único. Cuando los magnates empresariales de China todavía estaban profundamente involucrados en el pensamiento y la tecnología de Internet, nadie esperaba que este pequeño refrigerio abriera un mercado de riqueza tan grande.
En 2011, Juewei Food aumentó su capital por primera vez, con un capital adicional de 50 millones de yuanes. En los siguientes siete años, el desarrollo de Juewei Duck Neck estuvo en pleno apogeo. En 2017, contaba con 8.920 sucursales en todo el país, tomando la delantera en la industria de productos estofados. En los últimos siete años, el retorno de la inversión en alimentos insípidos ha alcanzado los 1.100 millones de yuanes.
En el reino de los estofados, se puede decir que el cuello de pato y las patas de pollo combinan a partes iguales. Si gritas en una ciudad bulliciosa que las patas de pollo saben mal y el cuello de pato sabe bien, la última vez seguirás apareciendo en los titulares. Sin embargo, actualmente hay tres empresas que cotizan en bolsa, a saber, Juewei, Huangshanghuang y Zhouheiya, que se especializan en productos de cuello de pato, pero no hay ninguna empresa que cotiza en bolsa que se especialice en productos de patas de pollo.
Hace dos meses, hubo noticia de que Youyou Foods podría lanzar las "primeras patas de pollo". Han pasado dos años desde la salida a bolsa de Youyou Food. Como la primera marca en hacerse popular por sus patas de pollo con pimientos encurtidos, Youyou Food ha tenido una ganancia neta de más de 100 millones durante tres años consecutivos y puede ser llamada el "Rey de las patas de pollo con pimientos encurtidos". Pero el mayor riesgo en el camino hacia la cotización es que la tasa de crecimiento de las ganancias de la empresa ha sido baja en los últimos tres años y su estructura de productos es demasiado única. El 80% de las ganancias provienen de pimientos encurtidos y patas de pollo. Por tanto, queda por ver si podrá lanzarse este año.