¿El licor de shochu chino es un licor? De hecho, China tiene su propio soju.

Si nos remontamos a sus raíces, el shochu debería ser el creador del baijiu. Durante décadas, la palabra baijiu solo se usó como un licor destilado de granos. Sin embargo, no es difícil encontrar a través de datos históricos que el shochu apareció hace mucho tiempo. historia:

— —La palabra Shaojiu se ha registrado en las dinastías Qin y Han, y también se menciona en una gran cantidad de poemas de las dinastías Tang y Song. Durante la dinastía Song del Sur, las técnicas de destilación se volvieron cada vez más sofisticadas y el sabor del shochu chino se enriqueció.

Desde esta perspectiva, la historia del soju es bastante interesante. El vino producido por destilación primaria de vino fermentado en un alambique está en el rango de 16 a 25 grados.

El Shinhun Soju lanzado recientemente, después de rastrear oficialmente el origen de las antiguas técnicas de soju chino, heredó innovaciones antiguas e hizo un intento innovador en la nueva generación de soju chino local. El grado se fija en 20 grados, mientras se agrega el proceso de destilación de Zungu Soju y las uvas y el jazmín se elaboran juntos como perdón. Cree un nuevo shochu de granos, flores y frutas, mezclando hábilmente la fragancia de granos, flores y frutas, y finalmente presente este néctar que ha durado casi mil años desde la dinastía Song hasta el presente. El color del vino es cristalino. El aroma es tan fresco y natural como el campo después de la lluvia, y el sabor es puro y refrescante, con un toque de dulzura. Dejemos que los amantes del vino de hoy también sientan el espíritu del soju en ese momento y utilicen el vino como medio para recrear el antiguo vino oriental despreocupado y despreocupado.