Cómo cocinar chiles secos en el noreste de China
Cómo hacer ají seco asado del noreste
Ingredientes
4-5 chiles secos
1 cucharada de salsa de soja
2 rodajas de jengibre rallado
p>2 árboles de cilantro
2 rodajas de ajo
2 cucharadas de caldo de pollo
1 cucharada de aceite de sésamo
Media cucharada de sal
Pimientos secos asados
Se cocinan los pimientos secos y se queman ligeramente.
Chiles secos asados y triturados.
Añade cilantro, jengibre, ajo y demás ingredientes.
Espolvorea un poco de sal y añade salsa de soja, aceite de sésamo, caldo de pollo y otros condimentos.